Bonjour coryphaena , merci de tes voeux , et bien entendu je te souhaite de bonnes fêtes et à tes proches aussi.
C'est bien ce que je pensais concernant le thazard, on l'a mangé le soir même c'était délicieux. Pour la Carangue c 'était le 2eme jour, on l'a fait fumée. Le 3eme jour j'ai pris des Carangues en banc de 1.5 à 2kg environ.