dom85

A dix j'avais comme livre de chevet la catalogue de Manufrance. Ils vendaient juste une paire de palme, masque tuba et 1 harpon. Ce que j'ai pu rêver devant....J'ai du attendre mes 16 ans pour m'acheter le matériel, on ne rigolait pas avec la loi à la maison!

C'est pas clair ce que tu demandes

A mes débuts, je chassais avec un ragueur de 50cm de mon frère. Je faisais quelques soles et quelques girelles.... Puis j'ai acheté un fusil 90 avec poignée en métal gris(Un Beuchat?) je ne sais plus sa marque. Je n'ai sorti aucun poisson avec ce fusil, je dis bien aucun. Je l'ai perdu sur un congre et je me suis racheté un 75 sporasub. Je n'ai plus loupé un poisson par la suite. Je ne sais absolument pas pourquoi je loupais tout avec ce fusil mais quel bonheur de l'avoir perdu Lorsqu'on loupe régulièrement, que le montage de l'ensemble est correct, c'est LBC, à l'époque c'était placard.Il ne faut pas insister avec un fusil qui tire dans les coins(à la condition que tout soit bon , hein?) Il y a incompatibilité entre vous et l'arbalète. Il y a 3/4 ans je commande un fusil, avec lequel j'ai tout raté, des poissons arrêtés alors que le chasseur qui m'accompagnait , lui sortait du poisson avec. Ce fusil est toujours au placard.... Essayez le fusil du copain et vous verrez bien si ça vient de vous ou du fusil, si vous continuez à louper, premier recours: l'ophtalmo Si ensuite vous loupez encore, second recours:

C'est conçu par un architecte, modifier l'emplacement de la console est déjà dangereux me prévient un ingénieur expert bateau. La forme de la carène est prévue pour une certaine masse à l'avant et pas autrement. Je l'ai déjà reculer d'un mètre mais j'ai avancé le réservoir d'autant pour compenser. C'est pas dangereux à 20 KN mais à plus de 40 oui C'est un effet de photo avec le nez pointu, il parait plus grand qu'il ne l'est

Ponçage de l'appret

presque terminée, il lui reste les rouleaux de coté à souder Elle est partie pour un coup de peinture anti rouille, plutot deux d'ailleurs et une couche de polyurethane ensuite la partie avant avec treuil et roue de scooter en guise de jockey, au moins ça ne s'enfonce pas bêtement dans le sable mais roule bien dessus. Structure en ferU de 40, treuil et roue Le timon est un tube de 90 X 4mm(au rayon)

C'est exact, il doit y avoir des cycles de montée de ces divers poissons du sud. C'est pareil, lorsque je suis arrivé aux sables d'olonne il y a quarante ans, il y avait divers poissons empaillés sur le mur d'un bistrot de marin, dont une tête de gros maigre et aussi un poisson porc-epic(le fugu des japonais) poissons capturés par les chalutiers de l'époque sur secteur. Mais c'est vraiment il y a 25 ans (environ) que ces poissons se sont installés sur nos cotes vendéennes puis de Loire atlantique de façon permanente et de plus en plus présents, j'en parle dans un prochain texte avec les bogues et les saupes brésiliennes. mes quinze premières années de chasse en Vendée, je n'en ai vu aucun

Le baliste Ce poisson est arrivé en atlantique au dessus de la Garonne en même temps que le maigre, donc environ 25 ans. Il est arrivé la première année timidement, on en a tiré quelques uns en se demandant ce que cela valait, surtout que ces andouilles de l’ifremer l’ont fait interdire à la vente sous le prétexte qu’il pourrait être atteint de ciguatera. Ce modèle nous vient direct des Açores où la ciguatéra n’est pas présente en plus. Bref l’année suivante le baliste pullulait sur nos cotes vendéennes puis a continué son chemin vers le nord. Les palangriers ont protesté que ces poissons détruisaient leur appâts en ne se prenant que rarement et en plus même une heure sur le pont au soleil il repartait tranquillement une fois remis dans l’eau. Les instances ont rectifiées leur erreur, autorisé le baliste à la vente, résultat la troisième année ce fut son déclin immédiat. Les bancs de plusieurs milliers qui venaient gentiment vous voir sont devenus quelques dizaines au grand max, nettement plus méfiants et nettement moins gros aussi. Fini les spécimens de 2.5kg. Un kilo devint la norme. Il est passé du stade couillon au stade prudent. Mais il est resté aussi bon dans nos assiettes. Facile à tirer à l’agachon, vous aurez du mal à le faire à l’indienne et encore moins à la coulée ou alors sur des poissons tout neuf. Vous pouvez lui tirer dans le ventre, il ne se déchirera pas, la peau est un cuir bien dur, la chair tassée et les arêtes une véritable armure , bref il est blindé de partout. Attention, il a des dents broyeuses de coquillages et de carapaces de crustacés et il n’hésite pas à s’en servir. Le point mortel pour l’achever n’est pas facile à trouver, il est juste 1cm derrière l’œil, sinon la pointe ne traverse pas ce crane de rhinocéros. Un jour j’en enfile un gros à l’accroche poisson autour de ma taille, pensant que je l’avais achevé. Au bout de quelques minutes il se réveille et me mord sévèrement la fesse au travers de la 5.5mm. J’ai beau le secouer (doucement, il tient une partie charnue de mon individu entre ses dents) il refuse obstinément de lâcher ! Je continue de chasser et au bout de quelques minutes il cède enfin. Je dois dire que je n’ai pas été tendre avec son crane ensuite. Une autre fois en voulant en achever un que je tenais appuyé contre mon bras, la pointe du couteau a trouvé le chemin d’un seul coup, a traverser le crane mais aussi la combi et mon bras pour se planter dans l’os. J’ai bien sur retirer le couteau et, une fois remis des émotions , j’ai continué à chasser(a la mode PDM). Au bout d’une heure, mon bras a gonflé et la circulation ne se faisait plus, je ne sentais plus ma main . Je rencontre sur zone un ami toubib en mer qui sans vergogne me découpe ma combi au couteau pour libérer mon bras, presse la plaie. Un liquide transparent a suinté et mon bras a retrouvé son apparence en peu de temps, quasi sans saignement. Non je n’ai pas continué à chasser, je suis rentré ! Bref vous l’avez compris, attention avec ce poisson une fois tiré car en plus il a une sacrée épine dorsale qu’il peut coincer sous une forme de détente de baliste, l’arme romaine qui lui vaut son nom. On pouvait se faire des ceintures de balistes il y a encore une dizaine d’années, mais il y a deux ans lors d’une sortie Sablaise, je suis parvenu à en faire 3 pas bien gros et zéro bar, pas plus que les quatre excellents chasseurs présents sur la bateau, les homards ont sauvé notre sortie ce jour là. Bien triste constat. C’était le poisson parfait pour débutant voulant perfectionner l’agachon. Vous le ferez avec n’importe quelle arme du 75 au 1m. Il parait indolent mais ce n’est qu’une apparence. Une recette très simple, comme le sar, le ventre emplis de fenouil feuille, sel poivre et au four en papillote avec un filet d’huile. Le faire à peine cuire sinon sa chair bien tassée sera sèche, d’où la papillote, dans sa peau, ne pas l’écorcher. Sinon en filet dans le congelo pour gagner de la place, c’est excellent également mais le plus fin reste la tête bien pleine de chair. Une entreprise bretonne s’était spécialisée dans le traitement des peaux de poissons pour en tanner le cuir. Elle faisait des chaussures avec la peau des balistes. Je ne sais si elle a perduré. Mâchoire inférieure de baliste Une pêche bien diversifiée de 1993 avec un gros baliste surement dans les 3kg

Tu me rassures, ton gout pour les vieilles m'avait inquiété 👽

J'en parle bientot du chinchard

Les liches /serioles La famille des carangidés englobe beaucoup d’espèces, qui à part le coureur arc en ciel(rainbow runner) tous se ressemblent, du moins ont pas mal de points communs . Ce sont des poissons pélagiques qui ne vivent que en pleine eau. Ce sont des carnivores qui se nourrissent d’un peu de tout et même de coquillages. Tous sont puissants et deviennent assez gros, ce qui les rend doublement intéressants. La qualité culinaire va de moyenne à très bonne selon les espèces et aussi l’âge. Une vieille ignobilis de 40 ans sera fibreuse comme on peut s’en douter. Pour les tatillons, je rappelle que les noms liches et serioles sont des vocables utilisés indifféremment par le Doris ou Wikipédia ! Tous sans exceptions sont curieux et viennent bien à l’agachon ou se laissent assez facilement approcher en pleine eau. La feuille morte est payante la plupart du temps. Le baron aussi est efficace sur pas mal d’espèces, mais pas aussi flagrant qu’avec les thazards ou espadons. L’agachon sur un sec pour les liches et les sérioles fonctionne fort bien. La technique de la petite cuillère : on jette cette petite cuillère entre vous et le poisson aperçu au loin, curieux le poisson vient « renifler » ce truc brillant qui descend en gesticulant, ensuite c’est à vous d’agir. C’est le moment de prendre des actions chez Guy Degrenne... L’arbalète doit être longue et puissante car cela se passe la plupart du temps dans de l’eau claire, donc les poissons approchent moins bien et de plus cela pourrait être de grosses bêtes. Un 130 double sandows pour traverser à 4m est l’arme type, voir les spécialistes pour les pneus ou rollers/inverts correspondants. Soit le fusil est relié à la bouée, soit un gros moulinet solide à toute épreuve est requis, car sans KO de votre part, un sévère combat va s’engager. Quelquefois d’autres vont venir l’accompagner pour la soutenir, si un collègue est à vos cotés deux options s’offrent à lui : doubler pour assurer votre poisson ou en tirer une seconde, à voir selon les circonstances. Mais s’il choisit la seconde option et que vous perdez votre poisson, vous connaitrez sa résilience à l’altruisme ! Une fois capturées, les grosse pièces(plus de trente kg) il convient de mettre le bras dans l'ouie et de tenir la machoire inférieure,elles sont ainsi bloquées et c'est plus facile de les achever. Ne mettez jamais votre main dans les ouies d'une ignobilis, ce pourrait être la dernière fois, elle est remplie de picots et a une force extraordinaire qui peut vous broyer les doigts. Comme les maigres, de belles otolites garnissent leur crane. La chasse sous marine de ces poissons offre 3 plaisirs. Le premier, personnel, l’intensité des émotions due à la capture d’un tel animal avec les montées d’adrénaline lors du combat. Le second tout aussi égoïste, le récit répétitif que vous ferez à vos amis et compagnes de cette prise mémorable. Et le troisième le plaisir d’un poisson bien préparé et partagé entre amis nombreux puisque conséquent. Des filets fumés sont parmi les meilleures choses que vous dégusterez à l’apéro. Les grosses liches du Sénégal:

J'ai essayé les capucins ici, de gros rouget barbet souvent au dessus du kilo, ils sont soit jaune d'or, soit bleuté. Et ben exactement le même gout que celui de metropole, à la première bouchée j'arrête.

Il peut y avoir un durcissement du neoprène. Il faut la faire tremper quelques heures avant de s'en servir à nouveau

Ben c'est le cas avec de forts coef, ils tiennent pas longtemps surtout armés 8h dans la journée en plus avec le soleil des tropiques sur le bateau en prime

Je consomme a peu près 8m par an avec seulement 3 arbalètes dont je remplace deux fois par an les sandows Que j'achète dans les 10€/m

Et point de vue culinaire, identique? Je trouve que les gens snobent la barbue alors que c'est très proche(dans la bouche)

Oui, il y a du retour de sars en ce moment

Est ce qu'il t'arrive d'en voir encore?

Pour une fois tu as raison Les gouts et les couleurs.....

Merci pour ce récit de compétition. Et bravo à vous!

Chti,max, de forts beaux turbots. C'est parmi les meilleurs poissons avec la sole J'ai une recette du chef au grand chapeau, j'ai oublié son nom. Si vous la voulez je vous la passe, à se mettre à genoux et remercier le seigneur, Allah et tous les saints, et qui vous voulez

Sur l'épave du London où sévit la grosse loche, on n'a jamais vu un seul mérou, une seule dame tombée ou un bourgeois et ce depuis 5 ans, alors que ça pullule de poissons les bons jours. Je pense qu'elle avale tous les poissons benthiques à sa portée

Les poissons plats J’englobe l’ensemble des poissons plats car la technique de chasse est quasi la même pour tous. Vous le repérez, vous approchez et vous le tirez. Hop technique suivante. Bon ce n’est pas si simple que ça. On va commencer par les soles, poissons les plus recherchés parmi les plats. Ce fut parmi mes premiers poissons capturés du coté de La Seyne sur mer à 16 ans. La sole méditerranéenne est excellente mais un poil petite, il en faut deux par personne. Les soles d’atlantique peuvent atteindre un joli poids, je me souviens des placards de Cordouan, qui n’existent quasiment plus selon Maigrat. En atlantique, il faut que la montante soit bien prise, un fond de sable bien évidement, mais soit limite avec de la vase soit limite avec du petit gravier. Elle n’aime pas les fonds monotones. Elles affectionnent les sorties d’eau douce également. Elle se tient volontiers à la limite roche/sable. Attention, pour la tirer et que la flèche ne rebondisse pas sur une roche deux cm sous le sable, il faut se mettre de biais et donner un angle bien prononcer à votre tir. Ne tirez pas pile sur la tête, vous pourriez tirez dans l’ouïe qui ne tient pas. Ma plus belle pêche le fut un 15 aout, je m’en souviens fort bien car ce jour là une invasion de millions de coccinelles sur les plages et la mer, j’en ai eu à plusieurs reprises dans le tuba…. Elles ont fait fuir tous les touristes. Me trouvant seul, je ne pouvais chasser en dérive car le courant devenait trop violent, je me suis rapproché du bord et mis dans 4 à 6m d’eau à l’abri. Eau bien claire depuis la surface je les voyais. J’ai trouvé une ancre de miséricorde et j’en ai embroché 4 dans la même apnée sur la flèche à la main, qui se terraient contre l’ancre. 14 soles un quinze aout en deux heures de temps… Cette même année le filet à soles fut inventé et déposé par millier de kilomètres, ce fut la fin de ce poisson sur les cotes vendéennes. C’était il y a trente ans. Il existait aussi la sole de roche, ça vit aussi en med et en atlantique : le targeur, posé sur les roches plates et très difficiles à repéré. Le plus ardu c’était d’en trouver de taille consommable. Idem , il a totalement disparu….. Le flet Bof et je dirais même plus bofff ! C’est vraiment pas terrible, faut une super sauce pour surmonter ce gout vaseux. Facile à découvrir dans les estuaires, il lui faut de l’eau douce Les carrelets Très proches du flet, il se mélange même et on en trouve des batardés, meilleurs tout de même en consommation, mais juste un peu, devient surtout plus gros. Les flétans, c’est pas pour nous…. Les turbots et les barbues. Je ne connais pas trop mais je crois savoir qu’ils préfèrent les graviers et le maerl. Alors là on fait dans le top niveau coté chair et leur poids pouvait être conséquent. En voie aussi de disparition…. Limande, connait pas Les raies Devenues bien rares, celles autorisées, la brunette pullule depuis sont interdiction. On les trouvent sur les moulières au fond, sur le sable à la limite des moulières. Les raies torpilles sont excellentes à manger mais sur une raie de 3kg il y a à manger pour une personne. Donc laissez les tranquille, de toute façon c’est pas agréable de les tirer…… La pastenague, elle peut atteindre des poids énormes, plus de cent kilos. Avec son gout d’ammoniaque c’est immangeable et en plus son dard peut vous envoyer à l’hôpital. Pline l’ancien (encore lui) raconte que la femme infidèle battue une fois avec un fouet munit d’un dard de pastenague, la remet dans le droit chemin pour le reste de sa vie(les bonnes manières se perdent). Il raconte aussi que planté dans les racines d’un chêne, celui-ci meurt dans l’année. Ici, sous les tropiques, le dard est vendu pour la médecine traditionnelle….. Ma plus grosse fut de 55kg, il a fallu être trois pour la monter dans le bateau, tout le village est venu chercher un morceau, c’est considéré comme aphrodisiaque ! Étrangement, ses dards n’étaient pas plus gros que ceux d’une de quinze kg. J'édite ce post, début janvier 2022, j'ai sorti une pastenague de plus de 120kg(il a fallu se mettre à 5 pour la monter à bord), et décembre 2022 une raie ocellée de 60kg(raie léopard d'océan indien) Pour la raie aigle voir Sub La raie manta est maintenant protégée dans beaucoup d’endroit.

Flute", démasqué!

Alors j'ai retrouvé dans mon atelier de quoi vous donnez quelques explications sur les inserts filetés Ca c'est une pince à insert, on l'utilise pour poser les inserts 1/3/4 sur la photo dans des tubes. Les inserts peuvent être en alu, en acier zingué ou en inox. Cette pince c'est pour les inserts de diamètre M4/5/6 alu et acier zingué, pour l'inox il faut une pince bien plus grosse Et devant vous avez le taraud à bois pour les inserts à bois tel le 5ème de la première photo. Bien sur à chaque diamètre d'insert correspond un taraud. Il y en d'autres plus difficiles utiliser pour trou peu profond