Aller au contenu

dom85

Membres
  • Compteur de contenus

    23732
  • Inscription

  • Dernière visite

Tout ce qui a été posté par dom85

  1. Il est de belle taille, le bougre Bon app!
  2. La section chasse dans ces deux club (la roche et les sables)c'est moi qui les ai crées, nous étions jusqu'à une dizaine à la fin. Tu peux faire la même chose à St gilles, faut juste un peu de bonne volonté, bon d'accord d’opiniâtreté.
  3. Un poisson doit pouvoir s'exprimer de lui même, si c'est la sauce qui camoufle le gout ou manque de gout de la chair du dit poisson, c'est que le poisson ne vaut rien ou pas grand chose Je faisais souvent un test en invitant des amis à manger des filets de bars et de mulets, de beaux poissons de 2kg environ pour 8 personnes. Attention pas les mulets de merdes de med qui sucent le gas-oil dans les ports ou du mulet doré , encore moins le mulet blanc(mulet de marais), mais du mulet noir(appellation commerciale) c'est à dire le mulet cabot ou cephale de pleine mer. Donc uniquement des filets de poissons pochés(on ne peut pas plus simple) et un beurre nantais pour accompagner, deux plats bien distincts et le but étant de reperer lequel est le bar et lequel est le mulet. Résultat 50/50 à chaque fois Pour en revenir à la grise, on peut lui reprocher sa chair plutot flasque et ses arêtes, d'ailleurs son autre nom de brême de mer n'est pas pour rien; voici les avis d'un site de cuisine: A l'achat On retrouve selon les goûts et les budgets différentes espèces : Daurade royale ou « vrai daurade » : pêchée en Méditerranée et dans le Golfe de Gascogne, elle est caractéristique avec sa bande dorée entre les yeux. Sa chair est très blanche, fine, moelleuse au goût subtilement iodé. Dorade rose ou « pageot rose » : pêchée dans l'Atlantique, aux nageoires roses, possédant une tâche noire prés des ouïes, à la chair moins serrée et à la saveur plus douce. Dorade grise ou « griset » : sans reflets, grisâtre, à la chair blanche, peu ferme.
  4. Juste une question de néophyte en la matière: comment font les gars qui atteignent les 200m?
  5. Pas de problème, j'échange volontiers de la grise contre du sar ? Tu vas peut etre me dire aussi que la murène et le congre sont de bons poissons? Et la saupe???? Sur ce coup, je suis en totale opposition avec ce que tu dis ou alors tu es atteins d'agueusie, autre possibilité Prédator, la sauce magique qui pourrait me faire oublier le reste doit etre fortement assaisonnée de produits stupéfiants
  6. Le sar est meilleur , selon moi, que la daurade, mais les gouts et les couleurs..... Effectivement , les mareyeurs de la zone vendée/loire atlantique, vendent sous appellation dorade et non pas daurade, le diplodus sargus(sar commun) car c'est un poisson récemment apparu sur ces cotes et donc pas encore connu sous le nom "vrai" de sar et derrière les poissonniers et les restaurateurs suivent. Le pire c'est que c'est vendu sous le même titre le que la dorade grise (griset, canthare) qui est une belle cochonnerie à bouffer, elle, par contre, et chez moi elle n'avait le droit qu'à être broyer pour la bouillabaisse.
  7. Je suis à 1km de la mer et je l'entendais cette nuit....Pas bon! (en face de l'ile de Ré)
  8. Interressant ton récit
  9. C'est toi qui fait la brute? C'est du broumé que l'on voit?
  10. Attention aussi lorsque l'on parle de longueur de palmes, selon les marques ça va de la pointe au bout ou de la cassure à la pointe de palme, un peu comme les longueurs de fusils avec la polynesie et la NC et l'europe
  11. Poisson toujours mérité(dame tombée en vernaculaire malgache), et la musique va vraiment bien avec la fin
  12. C'est étonnant que tu n'ai pas traversé avec 3 sandows à 5/6m, t'as du tapé sur la colonne, c'est un 140 ou 150 ton fusil? Bon le principal c'est de voir du poisson, ça réchauffe le coeur
  13. Jos54 a acheté une glacière à brancher sur batterie, il en est content ,mais pour le prix rebute
  14. Joli poisson et bel ensemble de materiel
  15. Il a choppé la maladie des tropiques ton zozo, il va se décoller de partout, hélas
  16. En plus c'est une superbe affaire, suffisament puissant pour faire quelques beaux poissons et assez courts pour les débutants, un beau compromis
  17. Réussir à faire du poisson à trou avec un 130 relève de l'exploit, en plus ils sont superbes ces croissants queue jaune Il n'y a pas grande différence entre la réunion et mada, ce sont exactement les mêmes poissons, il nous manque juste les requins......ce dont on se passe bien PS: je ne chasse jamais à trou, mon équipier y arrive avec son 120
  18. Alors la glacière bleue dont je parlais, le top du top c'est la glacière metro, et contrairement à ce que je disais, elle n'est pas en fibre mais en plastique épais et la mousse interne est de la polyuréthane et pas du polystyrène. Genre de glacière qu'on a à vie
  19. Je suppose que tu voulais dire"pas mal de magasins"
  20. la igloo est très bonne mais chère, la meilleure qualité que j'ai vu ce sont les glacières bleues d'un un super marché pour leur propres transport de denrées périssables, elles sont en fibre et coutent également une blinde, 7 à 800 € la 300litres(ht)....4 bouteilles de glace, ça tient 48h, pour du 72h faut augmenter la quantité de glace avec l'idéal étant le pain de glace
  21. Je suis peut etre lourd mais pas nul, mes résultats le prouvent, ce que je n'ai pas remarquer à ton égard, mais je me trompe peut être encore une fois...... Inutile de partir sur qui a la plus grosse, tu as perdu. ? D'autre part , tous, je dis bien tous les chasseurs (dignes de ce nom) que je côtoie sur place et lors de mes pérégrinations,(et j'en croisent beaucoup) chassent avec le même type de matériel, c'est à dire du 130 à 140 pour le lagon, ceux qui trainent avec des 90/100 sont indéniablement des débutants qui ne font rien, zéro, nada, la visi et le poisson régulièrement chassé ne se laisse pas approcher. Ne pas confondre la med et l'océan indien, c'est pas le même gabari. J'emmène quelques fois des débutants et je leur prête mon matériel et ils se débrouillent très bien avec, alors si toi tu te contentes des pechouiller et de barboter, ce n'est pas un bon conseil, je suis désolé mais présentement tu as tord, recommander de chasser à trou , quitte à perdre systématiquement sa flèche dans le corail, n'est vraiment pas une bonne idée, ni un bon conseil, l'agachon et la coulée sont vraiment les bases de la csm tropicale, à moins de se contenter des capucins et des zancles. Je me souviens de Wood qui a débuté avec un 120, puis il est passé au 130 et je lui ai recommandé le 140 pour la lagon, il ne jurait plus que par cette arme ensuite La chasse des polynésiens dans le lagon est toute autre, ils tirent d'ailleurs sans ardillon dans le corail, mais passent carrément à des fusils bois de 170 voire 180 pour les autres types de chasse
  22. Ah bon? Tu connais mieux que moi les tropiques? Lorsqu'on est confirmé on chasse au 140 sur le platier et au 150/160 sur les pélagiques, mais surement que mes 25 ans d'expérience tropicale(juste à 500km de la Réunion) me fourvoie dans des labyrinthes obscures de la gabegie, méa culpa
  23. Tu peux toujours monter un moulinet, mais prends une bonne capacité et surtout abstiens toi de tirer un poisson de plus de 30kg si le hasard te favorise
  24. Equipement: une combi de 2 à 3mm et un fusil 1.20m si tu débutes Mais ce serait bien que tu passes par la case présentation, ici:
×
×
  • Créer...