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dom85

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Tout ce qui a été posté par dom85

  1. J'avais essayé une fois à mes débuts, on a tout donné aux chiens A l'ile aux nattes, j'en avais tiré une pour le village: 55kg, je m'ennuyais, je voyais rien ce jour là, il a fallu s'y mettre à 3 pour la monter dans la pirogue.....Il y a beaucoup plus gros en pastenagues.
  2. je suis un peu de l'avis général, pour m'être fait avoir sur mes meilleurs spots montrés à ceux que je pensais des amis, je les ai retrouvé massacrés avec jamais plus un poisson dessus. Donc montrer ses meilleurs coins sur le net, c'est se tirer une balle dans le pied Ce n'est également que mon humble avis
  3. Je connais pas ce poisson, jamais vu sur Mada, c'est bon? La mesure de longueur d'un poisson s'effectue de la fourche de la queue au museau
  4. Ici le zébu est abattu à 6h du mat et terminée la vente à midi, sinon les mouches s'en chargent.....Dommage car c'est du bio 100% à 3€ le kilo, 3.5€ le filet.... Il me semble que pour que la viande s'affine il faut qu'elle soit en quartier au minimum, qu'elle ne peut pas s'affiner en tranche La meilleure dans mes souvenirs c'était de la viande argentine
  5. Tu as bien fait de ne pas t'approcher trop près, ça peut etre agressif le cygne mâle A Lille, un gamin s'était fait cassé la jambe par un cygne et ça a fait un beau bordel car, le père s'est fait vengeance en lui cassant le cou avec un baton(pas du fils , hein!)
  6. J'ai pas compris: une bouée empeche les requins marteaux de venir? J'ai pas remarqué ça
  7. c'est surement valable pour les mâles
  8. Tu vois c'est pareil, moi j'aurai honte de tirer sur un congre, cette pauvre bete qui demande rien à personne et en plus qui n'est pas bonne à manger, mais je n'ai aucune honte à tirer une sole aussi inerte que le congre Voila, chacun fait comme il le sent, c'est vrai, mais faut pas pour autant jeter opprobre sur les autres
  9. la grenouille, si le homard se vide c'est qu'il était plein d'eau au départ, la chair ne ressort pas pas le trou. Mon equipier spécialiste de la langouste les tire toutes, il en fait jusqu'à 20 dans sa journée et si elles étaient vides le soir , il ne les vendrait pas aux restaurateurs Les professionnels ont tous une brosse sur le pont pour les homards/langoustes, ainsi pas de grainage, bref qu'un type tire un crustacé dans sa vie, ne me dérange pas plus que ça
  10. excellente, chtimulet
  11. Beau gabari pour ce cobia!
  12. beau morceau la GT Devrait emmener un peu plus de glace, Chai
  13. belle connerie, aucun risque sauf s'il est mort depuis 15 jours au soleil
  14. Ressemble étrangement au coin de brousse où j'habitait avant, c'était le paradis avec ma maison sur la sortie de rivière, s'il n'y avait pas eu cette piste de 80km particulièrement atroce....et le poisson qui n'y était plus
  15. dom85

    Conseils

    non 10 sur une 7mm, sinon il ira jamais au fond Et puis le poisson se raréfie, faut limiter la concurrence :lol:
  16. dom85

    Conseils

    pour barboter au début dans 3/4m, faut bien ça
  17. 9a a vraiment un gout fort , perso je laisse ça aux locaux
  18. Voilà ce qu'on aimerait voir plus souvent: de la gente féminine exceller dans notre sport Bravo
  19. je suis bien d'accord avec toi sur le fruit à pain, c'est vraiment bon cuit avec sucre de canne, c'est bientot la saison Les metropolitains ont du mal à se rendre compte, mais il existe bien plus de 30 variétés de bananes et 20 de mangues, pour tous les gouts Le combava et le massala, deux condiments d'une grande finesse et parfaitement exact pour les agrumes hormis le citron, ne valent pas grand chose On a des gouts communs, Benoit, si tu as un jour l'intention de venir à Mada, tu es mon invité, tu me feras partager ton expérience sur le bleu et tu as le sejour et le couvert en contre-partie. :)
  20. le corossol est un fruit agréable également, malgré sa consistance visqueuse
  21. J'ai une excellente recette pour faire des litchis confits: 3kg de litchis coupés au ras de la queue à faire bouillir dans une cocotte , tu attends que la peau blanchisse, environ 5/6minutes d'ébullition et ensuite tu fais secher au soleil tel quel environ 4/5 jours. Ca se conserve plusieurs mois, mais tu les auras mangé avant, garanti
  22. Profite, c'est les derniers, après ces les litchis "chinois" nettement moins bons
  23. Une rencontre toujours agréable
  24. Première qualité d'une palme: se faire oublier
  25. Pétard, t'as pas eu de bol sur le coup de ton anniversaire: le 24 decembre, du coup un seul cadeau pour les deux! Bon anniversaire avec un peu de retard (mieux vaut tard que jamais)
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