dom85

Le spécialiste c'est voyageur, si tu cherches un peu tu vas trouver ce que tu veux comme réponses dans le forum avec la configuration "recherche"

Elle est très belle coque, doit bien passer le clapot et même les petites vagues de houle à mon avis! Dis donc wood, tu vires ta cutie? Ca fait deux fois que tu mets, je suis seulE

je peux te répondre, je suis allé 7 ans à morombé et les environs et sur belo ou morandava il n'y a que les remontées du large sinon c'est pourri la pluspart du temps au bord. Je sais pas comment tu comptes voyager mais majunga c'est très très loin de tana et encore plus de la region de morondava, une journée de route seulement depuis tananarive, c'est mieux en avion bien sur . Mais majunga c'est pire que belo coté visi, j'y suis aussi allé une année, environ il y a 5 ans, les seules zones accéscibles sont à 20 km mini et le bateaux coute une fortune là-bas,(500€ la sortie mini) sauf le plan de vcteric mais il y a eu des galères aussi!!! Maintirano entre morondave et majunga est hyper poissonneux mais faut aussi un bateau pour chasser sur les iles mais c'est plus proche. De toute façon à mada faut un bateau quasi partout, sauf peut etre ankif, pres de nosy bé mais c'est sur la grande ile. Ou alors dans le sud, près de tular( à ifaty) ou tu peux facile chasser avec une pirogue Enfin si tu veux d'autre renseignement, je peux te repondre encore pendant quelques jours car après je repars dans la brousse et pas de connection.....

Voilà, c'est mon problème avec ma main de forgeron, elle ne lache pas, enfin maintenant je fais attention, je lache délibérement et ça n'arrive plus ces casses de fil. Je pense aussi que pour la plupard des csm, se feront enlever le fusil des mains

Non seulement il est beau gosse mais de plus il s'envoie deux record du monde, et pas des moindres en deux jours, conclusion: il faut l'abattre ce gars là

écoute william, lorsque je serais installé, je t'invite et tu m'apprendras à faire du skite, mais là il y du taf, car jamais réussi à faire de la planche ou du surf Pour la chasse, c'est moi qui te montrerais, sans prétention aucune. J'espère que david sera de retour parmis nous

Vraiement de superbes prises J'ai pas vu sur la vidéo: chasse au flasher?

Pétard! Désolé pour vous. Je venais justement demander de vos nouvelles à michel il y une heure par mail Si tout va bien on s'installe à diego vers la fin de l'année, ta compagnie me manquera. David est un excellent chasseur et quelqu'un des plus sympa qu'il puisse exister avec sa femme

Exact, c'est bien de ce poisson dont il s'agit, merci je vais me coucher moins idiot ce soir (lire ma signature en dessous)

la reponse est facile: mes fils sont systématiquement changé au moindre effritement du nylon protecteur, donc environ toutes les 3 sorties Les fils ont cassée pour l'un près du talon et l'autre environ 10cm à 15 cm au dessus. La resitance d'un fil est donné pour soulever le poids jusqu'à 1m je crois, mais une carague qui démarre c'est plus puissant qu'un marlin à poids égal et c'est donc le choc du départ qui cause la casse Tu prends un poids de 20kg et tu le laisses tomber de 3m et tu vas voir si un deenema ne casse pas. Ce n'est pas la traction qui engendre la rupture, mais la plupart du temps le choc, même avec un amortisseur au bout. Et si de plus un noeud se crée, c'est immédiat Coriphaena va te dire combien il a sorti de marlin oou carangues avec du fil ridicule, mais tout en douceur, a la cane, hein! Nous on travaille pas vraiement en douceur, c'est ce qui donne l'excitation de la peche

Suis plutot de cet avis Pour une longue conservation, il est impératif de laisser dans la saumure mini 24h pour les poissons d'un kilo et 48 pour les plus gros C'est la façon dont je procède pour vendre mon poisson ici: c'est dégueulasse et immangeable, mais ici ils aiment comme çà....... Le vrai poisson salé je le fais pour moi et ma famille, ça se conserve une semaine au frigo sans problème

A mon avis, il y un bout de temps qu'il est formé, comme cuisinier je parle, pour le reste je suis pas aller voir

C'est interressant d'avoir confirmation sur les qualités gustatives d'un poisson(courrant, mais j'ai jamais osé) Oui, il n'y a rien de glorieux à tirer ce genre de poisson mais pas plus de gloriole à tirer une sole, et pourtant je peux m'en empecher je voulais dire: je peux pas m'en empecher!

Tiens, ça ma rappelle, il y quelques jours, j'ai tappé un poisson , 2 kg environ,que j'ai pas identifié et j'ai oublié de le prendre en photo Il ressemble comme deux gouttes d'eau à ces gueules pavées, avec juste deux différences: de toutes petites dents et les écailles sombres, mais la même forme et les mêmes yeux et aussi méfiant Ne serait-ce pas une castagnole?

Oui, ici on appelle ça gueule pavée , bravo car dejà pas facile à faire et deux grosses, ça en impose(à ceux qui connaissent)

J'ai des amis qui avaient achetés une maison en casamance, des pecheurs evidement, et bien ils l'ont revendu il y a 4 ans tellement ils ont étés écoeurés du manque de poissons. Ils l'ont gardée une quinzaine d'année et allaient là_bas en moyenne 3 fois /an. C'est dire si la densité s'est réduite!! Déjà à mon époque , le soir des chalutiers usines draguaient tout à moins de 500m de la cote, ces bateaux coréens étaient si grands qu'on croyait à des villes flottantes. Les français ensuite sont venus sous le couvert de pêche à la sardine et ça a pas du s'arreter tant qu'il est resté un poisson Donc, à part un ou deux sanctuaires, genre épave, il n'y a plus grand chose

En réalité, la resistance du deenema à pas grand chose à voir avec la rupture du fil. J'ai perdu mes deux dernièrès grosses GT(20 et 30kg) avec pourtant du deenema de commerce de 2mm, donné pour 240kg de resistance et du riffe de 1.8mm sur des flèches RA donc ébavurées d'origine et je repasse un cable inox en polissage de plus. Les deux poissons ont étés perdu de ma faute: après le tir j'ai pas laché la poignée(j'étais forgeron, donc gros bras et forte poigne) et les fils ont casses illico, après 5/6m de traction, alors que depuis ces avanies, je fais bien attention, à lacher de suite et je travaille au bengee le poisson mais seulement 7m, ce qui amorti un bon pourcentage de la puissance de démarrage les fils ont cassés quasi net, pas les noeuds

Je vais défendre vct eric car à moins de ne pas etre capable d'évaluer la taille des poissons, ils étaient tous tirables, surtout pour les cas de disette comme je l'avais annoncé. Je voudrais vous y voir à ne pas tirer des sars tambour de 1kg alors qu'il n'y a rien d'autre...... Il y a une quinzaine d'années un des mes amis vient à mada pour 15 jours, csm moyen, il fait tout de même de beaux cartons de bars en vendée. Et bien pour ne pas avoir voulu tirer des poissons d'un kilo il a fait fani, en 15 jours........ Tant que l'on ne tire pas des juveniles, dans chaque espèce respective, je vois pas pourquoi on ne tirerait pas des sars d'un kilo. Je voudrais bien savoir combien de csm de mediterrannée tire un sar de 1 kg par an? A part les cadors, quasi personne! J'ai de même ralé sur vcteric qui avait critiqué des peches des antilles Si vous regardez mes photos de peches, vous verrez aussi des poissons d'un kilo au milieu des beaux spécimens, et ce par ce que les beaux poissons je les vends(ça ne paye même pas mon essence la plupart du temps) et aussi par ce que j'ai un gardien et un beauf à nourrir avec leurs familles, une bonne dizaine de personnes au total, et sachez également que dans beaucoup de pays du globe, la vente est autorisée, ne soyez donc pas nombrilistes . Le proverbe du jour: on voir bien la paille dans l'oeuil du voisin...................................

Le meilleur post que j'avais c'était derière les almadies en revenant vers n gor, il y a un tombant vers les 20m qui va sur les 28/30, tu agachones à 3/4m du tombant et les carpes viennent pointer leur nez. C'est aussi dans le bleu de ce coin que j'ai tappé les serioles. Pour les rouges , il faut repérer les gros bancs de chirurgiens noirs en pleine eau et si ils sont là, les rouges sont en dessous. Tout ça suppose une eau claire Le petit tombant des almadies sur 6/10m toujours en reveenant vers n gor était rempli de badèches de 1 à 5kg

Ce beau poisson rouge sur la première photo, c'est pas une vieja?

Sincèrement, tu n'as pas assez de flotabilité pour un beau poisson et telle quelle, je vois pas de différence avec une frite entière ou coupée en morceaux si proches

je crois que c'est par ce qu'il s'agit de fumage industriel avec de grande chambre, donc un certains temps de mise en branle, que les temps sont si long et aussi ils utilisent des températures plus froides , normes sanitaires obligent

Non , le fumage à chaud ou à froid c'est une question de température, en effet 35° est la tempé idéale pour le fumage à froid Ca fait 5 ans que je fais du fumage et biensur le gout change selon les copeaux utilisés et le fait d'utiliser un weber diminue la distance entre filet et les copeaux se consumant et donc le froid avec le bloc de glace est l'atout indispensable pour réussir dans ce cas J'utilise une armoire en feraille construite selon un plan du web, il y a plein de sujet sur le fumage et les saumures associées et l'idée de se servir de son barbuc est excellente en respectant bien les consignes décrites mais je continue de penser qu'il faut plus de temps de fumage pour pénétrer les filets et leur donner cette belle couleur dorée

Pétard! Tu peux ouvrir un resto avec en plus une présentation au top de chez top!!!!!

Un fumage à froid dure plusieurs heures 2 à 4 selon le gout de chacun Je me suis fait une armoire à fumer ici à mada, une simple caisse de metal avec ouvertures en haut et en bas avec une tirette pour accélérer ou ralentir selon le vent et des grilles en haut biensur pour éviter la cuisson Pour le salage j'utilise de la saumur: sel dissout avec des épices et du rhum(on prend ce qu'on a sur place) et je ne laisse pas les filets plus de 3h pour que ça soit pas trop salé