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Le calamar volant

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Tout ce qui a été posté par Le calamar volant

  1. Perso plus de sel pur, uniquement gravlax sans rinçage, juste épongeage de l'eau rendue. l'avantage du gravlax sous vide, avec un ratio au poids du filet c'est que tu peux le laisser tant que tu veux, c'est jamais trop salé. la j'ai un filet de 1.9kg qui est resté au mélange ss vide pendant environ 24. re 24h de séchage au frigo sur grille une fois épongé, 8H de fumage (6h hêtre, 2h aulne). Ensuite sous vide jusqu'à samedi pour laisser les goûts se mélanger et s’harmoniser.
  2. Sacré plateau! c'est sympa quand on tombe sur la rague - magot
  3. Dire que 2 jours avant c'était la zoumba du loup. ça pelait fort hier en plus...
  4. De jolies chasses les voisins! Un tir est pourri que s'il est à côté ou décroché, le reste c'est un bon tir 😁
  5. Pour avoir vu faire un pro le faire sur mon bateau, il fait ça à la ponceuse disque pour plus de précision. Ensuite nettoyage, et re collage.
  6. Jolie CR Nico, et de jolies prises variées. Je pense qu'il veut dire qu'il faut être un peu givré, et qui si tu l'es pas à l'allée, tu l'es au retour :)
  7. Bien joué les jeunes! Qu'est-ce qu'il trapu ce congre. C'est cool de faire un Cr, plus grand monde ne s'y colle en plus.
  8. Salut, quelques une des épaves sont ensablees, mais il en reste. Le Rhône est bien boueux aussi, choisis bien tes binômes c'est sportif.
  9. Il a l'air intéressant à chasser ce poisson, effectivement un comportement un poil similaire au denti. Jolis tirs en plus.
  10. Beau barra pour la cote catalane! le denti est sympa aussi. C'est quoi ton 140? prepa perso ou carbossi?
  11. Merci, ils vont bientôt sonner à ta porte quand tu auras ton preda-boat 😉
  12. Faut arrêter de tirer les petits, les gros sont derrière 😇. Tirs chirurgicaux, bien joué.
  13. Merci les gars!
  14. Ben justement aujourd'hui c'est la fin des réparations, je leur offre des chaussons neuf 😁. Hâte de les faire essayer aux dentis.
  15. Fais nous un ptit retour, ça m’intéresse. c'est le seul créneau de toutes façons avec ce vent...
  16. Le coefficient, c'est l'étirement potentiel du sandow, par exemple coef de 3, ca veut dire que ton sandow va faire 3x sa longueur une fois chargé. Certains sandows plus souples acceptent des coef plus élevés, d'autres deviennent inchargeables. Il faut trouver le bon rapport quand tu montes toi même tes sandows. Mais la il te suffit de racheter la même longueur, et ça devrait le faire.
  17. Bienvenue, beau métier qui peut être mis à profits pour notre passion commune en plus!
  18. Oui cassette reculée sur le SK 40. Tu peux tenter le 90, que je n'ai jamais essayé et qui peut être un bon compromis. Mais l'avantage du 80 c'est que tu gagnes en visée et en temps de réaction quand tu surprends du fish la ou ça bouge. Su ces chasses pas besoin de 4M de portée. et encore qu'avec un 80, si tu cumules bras tendu, longueur de fusil, fil en simple longueur et flèche tu es pas loin des 4M de l’œil.
  19. Merci, ben t'as ciblé deux des critères qui aident pour faire du denti, la régularité des sorties, je m'y colle une journée par semaine, et l'autre c'est la détermination, quand je vais au denti, je regarde pas les sars, je regarde pas dans les trous, je reste focalisé sur l'agachon. et ça c'est le plus dur, en plus de comprendre les conditions, les spots... En Corse, c'est un peu plus facile car le nombre de dentis est important et te permet de plus vite cerner les bons endroits et bons moments. Mais c'est pareil il faut sortir trés régulièrement pour affiner sa technique, son instinct et sa connaissance des zones.
  20. Nico, t'en verras bien un jour si tu sors la tête des trous, et Sylvain, si tu sors en mer tout court 😉 Globalement, ils vont suivre l'eau chaude, donc se rapprochent du bord au printemps au moment de la repro, et au moment ou la thermo se forme, et s'éloignent en hiver quand ça descend trop bas en température. Mais la Corse est vraiment un des endroits ou tu peux en croiser toute l'année, avec bien sur des pics à certaines périodes. L'été par exemple ils sont bien la, mais entre le bruit et la thermo très basse, ils sont sur des territoires plus vastes et moins concentrés.
  21. Perso pour de l'indienne et dans le jus, voire pour le trou, j'aime beaucoup de SK 40 en 80, avec un moulinet mini One, ça fait un ensemble vraiment maniable. Config simple sandow et flèche légère. Par contre, un 100 ou 120 pour ce type de chasses me paraissent vraiment démesurés.
  22. Vous faites quand même de belles pêches régulièrement. Les couleurs des mérous sont dingues.
  23. Fais nous un ptit cr, ça me manque les chasses reunionaises!
  24. Ha oui il a déjà rendu d' honorables et longs services, bon pour la retraite, il est temps de passer aux roulettes 😁
  25. Heureusement que c'était pas le seul denti de l'année avec le meca bloqué, tu te serais rongé les couilles pendant un an 🤣
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