J'en ai pris de 650 grammes chez nous, et un de 800 en Espagne. Je l'avais mangé en tartare avec de petits cubes de fraise/pousse de romarin, c'était excellent! J'hésiterais pas si j'en revois des gros, et je vs recommande le cru!
Et Tonido, pareil que toi, un beau couché de soleil, un bon moment partagé laissent plus de souvenirs qu'un gros poissons. Mais si tu cumules le gros, lors du couché de soleil, barqué par un bon pote, c'est quand même l'extase 🙂