sub sniper

C’est d’la daube son poisson rouge

Tiens déjà tout prêt : https://www.manomano.it/tavole-travetti-e-listelli-2865?model_id=9514151&referer_id=689880&gclid=EAIaIQobChMI1OzO-4CV8gIVDM53Ch1fQAMsEAQYAyABEgKaSPD_BwE

Suffit de bien le vider sans toucher aux viscère et lui retirer les yeux sans les trancher

Bienvenue

Je sais pas , c’est quoi ? Une marque d’ail on ?

Un autre dit les chinois mangent tout ce qui a des pieds sauf les tables et les chaises et tout ce qui a des ailes sauf les avions

C’est Batz sur mer ne pas confondre avec l’île de Batz c’est vers la Baule

Le poisson pour toi et les nouilles pour madame et le gosse ,enfoiré !

Ah ben c’est pas une bande de tarlouze par là bas ma p’tite dame ! ( z’ont même pas la zigounette qui rapetisse)

Ben oui , c’est pire que le ch’nord

Ça devait lui convenir , il est (était ) sponsorisé Omer Oui , vraiment très sympa et serviable

Ça vaut pour la cuisine en général, il y a quelques principes à connaître , après c’est chacun sa sauce je parle de la cuisine ménagère, pour la restauration c’est un peu différent...

Ça devient lassant, tu peut pas tirer des trucs normaux ? blague à part , un grand bravo pour ce doublé ,heuu ...comment dire, je trouve même pas le qualificatif....

😁très bonne

Oui , il n’y a pas de règle absolue,suivant le type de poisson et le résultat souhaité on a une multitude d’options

Y a du poisson chez toi !

Ah , t’as du bol moi je suis resté quelques heures avec un sinus sous pression tellement douloureux que j’étais prêt à me perforer la face tout seul avec la dague

C’était pas Tintin ?

+ 1 la mienne a plus de 10 ans (5mm N17)

Tu m’étonnes, y en même qui croient encore qu’on a marché sur la lune 😁

Pour un saumon 3-4 on fait généralement 12 heures au sel/sucre avant fumage fumage entre 2 et 6 heures suivant le goût souhaité pour un gravlax entre 2 et 4 jours. 2 jours si on consomme le filet dans les 3 jours 4 jours si on souhaite le conserver plus longtemps ( il sera plus sec)

Tu veux des t’émis pour un gravlax ou pour une préparation au fumage ?

Il y a aussi une question de température, si tu mets au sel dans un frigo, ce sera plus long qu’à température ambiante ( 18-20degres)

Marinade, pas marinature , je perd mon Français excusez-moi

Si c’est trop salé c’est que tu as laissé trop longtemps au sel