alors ,je pense que celui de la mer noire est celui que j'ai mis en photo,je n'ai pas trouvé de photo de celui du nord adriatique, les quelques uns que j'ai pris ,sont des turbots "normaux" comme ceux d'atlantique ,les cloutés d'ici ont vraiment de gros boutons de la taille d'une pièce d'1€,les pêcheurs les prennent à la sortie du canal en plein milieux sur environ 15-20m ,je n'y vais pas ,c'est le passage des cargos.
ce ne sont pas non plus les plus répandus,plus rares ,ils sont aussi plus chers.(35 -40€/kg minimum)