sub sniper

manque le nom le plus répandu en Italie: ombrina ( umbrina cirrosa) théoriquement plutôt présent dans les lagunes,je n'en ai jamais vu ici et je ne connais aucun pécheur ni chasseur en ayant pris à Venise.Un plongeur bouteille m'avait dit qu'il y en avait sur certaines épaves devant Chioggia,malheureusement ces épaves sont interdites à la chasse....

c'est sur:

sauf des fois....

même chose pour moi avec à la place de l'ormeau un bar, bon ok tout petit....

t'as qu'a coller un bout de tube en plus.

tu peux remplacer le curry par du 5 parfum ou un autre mélange d'épice selon tes gouts. a la place de l'aneth du romarin par exemple ou du fenouil , bref, la base c'est sucre et sel et le reste a l'inspiration du moment.

si tu en cherches un ,tiens: ( 75€) https://www.subito.it/sport/arbalete-omer-xxv-gold-90-napoli-374129809.htm

je l'avais déjà donné ,tu avais dis que tu était étonné de la quantité de sucre.... donc vu que tu perds la boule mémoire, je remets là : pour un filet d'1 kg ( une très grosse vielle) 1kg de gros sel, 1kg de sucre ( on peux prendre du sucre de canne) un gros bouquet d’aneth,une cuillère à soupe de poivre rose,et une de curry madras ( facultatif) on couvre les filets de ce mélange pendant 2 jours à temp ambiante ( 18°-20°)ou 4 jours au frigo ( 4°) . après ces 2 ou 4 jours on lave les filets et on les sèche bien ,on coupe en tranche fine ( type saumon fumé) et on déguste. on peux faire ça avec n'importe quel poisson. on peux également utiliser cette technique pour préparer un filet à la cuisson, dans ce cas la marinade sera de 1 à 3 heures suivant l'épaisseur et la teneur en graisse du poisson choisi.

pour la soupe c'est parfait ( il ne faut pas les vider) cru c'est excellent ,que ce soit en carpaccio ,à la tahitienne ou en tartare , on peut aussi les faire en gravlax ( marinade sèche, moitié sel moitié sucre et aromates au choix).

elle est rigolote celle la !

trop sèche parce que trop cuite !

si ,j'ai bien lu ,c'était une petite blaguounette.(t'as vu comme j'ai bien orthographié le nom du Président?)

moins flagrant ,disons que c'est surtout l'attitude du sar "éclaireur" qui trahit la daurade et surtout qui trahit d'où elle arrive.

les grosses solitaires, sont souvent précédées d'un sar plus curieux.

les très grosses ,il faut les chercher profond en hiver,mais c'est la période de reproduction. je donne quand même l'info ,vu que c'est généralement à plus de 30m, l’espèce ne sera pas menacée par ceux qui nous lisent......

je pense que oui ,elles cherchent de la nourriture,donc vers,crabes, palourdes ou autre.

sans oublier les vers de sable ( type arenicole) dont elle est très friande. personnellement je les chasse à l'indienne avec certaines fois un agachon si je ne peux plus progresser à couvert, si elle ne viennent pas ,je lâche une petite bulle,c'est radicale. j'en fais de temps à autre à la coulée,jamais à trou. ( seulement parce que j'aime pas la chasse à trou)

c'est vrais qu'elle semble vraiment bien ta planche,ça pourrait même me faire changer d'avis sur les planches gonflables.....

ouais ben si Rajaonarimavecpijama, est allé chercher ses sous à Abijan ,il est pas prêt de les voir...... mais peut être il a donné le RIB de l'état Malgache,dans ce cas c'est pire,ils vont se faire dépouiller les Malabars.....

LOL tu sera déçu à l'arrivée, mais tu sera le bienvenu ( si tu arrive jusqu’ici)

non , des nacres ( pinna nobilis)

il y en a en France ,malheureusement je ne retrouve pas le site.

article intéressant ,sauf quand on clique sur le "best price on internet" on tombe sur dive inn où elle est proposée à 300€ contre 239€ chez loisir 3000.

c'est pas gros,comme les marbrés ,300gr en moyenne, les plus grosses arrivent plus tard ,mais de toutes façon ça reste pas très gros ,600gr et des fois 800gr edit: je viens de regarder 5mn ,effectivement il y a quelques petites daurades qui tournent mais ça semble très très petit, 150gr à mon avis.

faudra voir dans l'eau; tu nous diras ça.....