sub sniper

avec du paleron ,si ,mais faut savoir le parer pour le transformer en steak, pour cette pièce ,nullement besoin d'attendrir. ps ,pour les ormeaux ,je dois avouer que je n'ai jamais essayé le rassissement, j'essayerai la prochaine fois si j'en trouve un ici de plus de 2cm

faut les voir en famille.

je suis d'accord ,mais certaines pièces de viandes ont besoin d’être attendries, il y a différentes méthodes,rassissement, attendrisseur, marinades etc... je parle bien d'attendrisseur et non de marteau, un marteau , c'est fait pour planter des clous....

j'en ai pas ,si ça s'ouvre je vais faire un saut en Croatie et je ferais une photo si je suis pas trop mauvais.... mais ce ne sont pas des gros ,entre 3 et 5 kg faut aussi une bonne fenêtre météo, j'y vais par la mer avec mon petit 5m

les ormeaux c'est pour casser les fibres, exactement comme pour une escalope de veau, pour le reste je suis d'accord avec toi. pour le poulpe il faut,comme pour les crustacés ,mettre du vinaigre d'ans l'eau pour augmenter sa densité,ça évite que la peau se barre, c'est plus joli . pour les crustacés ça limite la "bave "blanche et ça tient mieux les chairs

ça dépend ou en med. ou alors je suis très très très bon......LOL

oui ,sauf que là ,le gars était plus jeune que moi et avait moins de 10 ans de pratique.....

profites bien

les kwassa kwassa,c'est la même forme mais encore plus léger,c'est prévu pour ne faire que l'aller. j'en ai vu venir à Mayotte depuis Mada. avec ces mêmes coques ,4 ou 5 jours de mer.....

et qu'en est il du gout en bouche qu'ils ton laissé ?

et ,tu verra on s'habitue vite au gout dégueu.;-)

je sais bien ,la seule carpe rouge que j'ai tiré ,c'était en Cote d'Ivoire et d'un coup de queue elle m'a cassé net la flèche,j'ai perdu flèche et poisson,après ça je me suis contenter de poissons plus petits. c'est ce que je dis au début ,en voyant un tel tableau de chasse je suis resté scotché et je n'ai jamais vu d'autre chasse comme celle là .......( à part sur des vielles photos des compètes des années 60)

Oui , norme Française , ça n’existe plus , c’est norme CE

La combine rascasse , c’était la Sporasub ?

ce qui signifierai que les normes européennes ne sont pas appliquées dans les dom tom.

c'est possible,je ne sais pas exactement quelle était sa technique,il disait simplement que quand ça ne marchais pas avec les palangres ,il y allait avec l'arbalète. et oui c'était un pêcheur pro . d'ailleurs à l'époque le seul qui avait une licence sur Mayotte.

alors là je ne sais pas exactement ,vivaneau rouge ,qu'on appel aussi carpe rouge mais le vrais nom aucune idée. a bien y reflechir ils faisaient peut être plutôt entre 8 et 10 kg ,je ne me souviens pas bien c’était en 1999 et depuis j'ai vu pas mal de poisson passer sous mes yeux....

bah ,moi je les ai pesés et mis en filets ,ils étaient tous tirés à l'arbalète ça c'est certain ,j'ai demandé au gars où quand comment et il m'a répondu du tac au tac sans reflechir,l'arbalète il ne savait meme pas ce qu'il avait et me l'a montré dans la benne de son pick up ,un vieux mrarlin en 75 avec des sandows de 20mm et un flèche rouillée ,il avait des vielles dessault corail, après pour la profondeur je n'y était pas ,mais je pense pas que le gars racontait des bourres......

LG sub , verticaux, horizontaux, petits, moyens, gros, avec tous types de fixations pour diverses marques https://www.lgsub.it/prodotti/mulinelli-lgtwist-light/

non ,je pense que tu te trompe,je chasse depuis plus de 40 ans ,je n'ai jamais chassé en club et la grande majorité des chasseurs que je connais ou que j'ai connu sont dans le même cas. même avis. ça c'est bien vrais, quand on chasse pour vendre ,la sortie doit être rentable ,alors on pousse des fois un peu trop loin.

pas cher, 1800€ pour moi.

barque Yamaha il me semble

quand j'étais a Mayotte ,il y avait un gars ,pecheur pro, qui chassait de temps à autre ,un jour il nous a vendu une bonne dizaine de vivaneaux qu'il avait pris sur 30 35m au 75 sans moulin.(des pièces entre 10 et 15kg )

le club veneto pesca apnea asd ,auteur de ce film existe toujours : https://www.facebook.com/pages/category/Nonprofit-Organization/Veneto-Pesca-Apnea-asd-1718711248357358/

oui ,pareil avant les Dessault corail j'avais les jetfin chaussantes réglables et avant les Cressi rondine, mais là on est dans un autre millénaire.