Aller au contenu

sub sniper

Membres
  • Compteur de contenus

    18541
  • Inscription

  • Dernière visite

Tout ce qui a été posté par sub sniper

  1. bien, mais c'est pas cher payé. une simple inspection visuelle de coque c'est 200€
  2. attention le lieu noir , souvent nommé colin .servit à la cantine, n'est probablement pas le même poisson. en effet,Colin est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner plusieurs espèces différentes de poissons Gadiformes. Ce nom vernaculaire est aussi à la base de plusieurs noms normalisés ou de noms vulgaires créés pour la nomenclature scientifique en français. Ils sont souvent confondus dans le langage commun en tant que noms commerciaux1 donnés à divers poissons blancs sur les étals, tels le merlu ou le lieu noir
  3. l'eau glacée c'est pour stopper la cuisson. je dis bien glacée, eau + glace.dès que c'est refroidis il faut sortir les morceaux de l'eau. c'est un préparation de base,la finition se fait juste avant d’être consommé,on remets les morceaux en température, sans recuire, soit dans une sauce, soit juste passé au beurre ou a l'huile d'olive.
  4. comme le dit Crevette il faut couper très peut, juste ce qu'il faut pour respecter la règlementation et éviter une hémorragie. pour la cuisson en gardant toutes les chaires bien présentables et les morceaux entier c'est 4 mn pour les pinces et 6mn pour les queues puis égoutter rapidement et plonger dans l'eau glacée,il vaut mieux donner un petit coup de marteau aux pinces avant la cuisson, elles seront plus facilement décorticables, pour les queues, on presse dans la main de chaque coté des premiers anneaux et ensuite on ouvre par le dessous . les coffres servent à faire un fond de sauce ou une bisque. au final ça donne ça:
  5. ah oui , cha crès pon.
  6. sub sniper

    Meteo & Csm

    prends le matos de chasse sans problème. au pire tu te sert des plombs de ceinture pour la pétanque.
  7. sub sniper

    Haven

    moouuuaiiis ..............,fastoche.
  8. joli tir , enfin .... un peut limite quand même. mais bon,un beau poisson sorti c'est ce qui compte. Bravo.
  9. pour les liquides , sauces etc.. il faut que ce soit froid.et ne remplis le sac qu'au deux tiers grand max.. Eric, le tuyau sert pour faire le vide dans de bocaux en principe,pour les sac il faut les mettre dans la mâchoire. ensuite il y a différents type de sacs, conservation , cuisson , ou thermorétractables. (je travail tous les jour le sous vide; conservation ou cuisson basses températures)
  10. en Croatie, on fait des beaux poissons dans moins de 15m par contre c'est très règlementé et surveillé , il y a un permis, assez cher , 100€ pour le mois ou 30€ pour le w.e. les chasseurs d'ici vont chercher l'eau claire là bas quand ils en ont marre de la soupe. si tu cherche des contact sur l'Albanie , je connais pas mal d'Albanais ici.je peux me renseigner pour toi.
  11. un premier avril un beau bar, qui dit mieux :D bravo
  12. couillon. :flowers: n’empêche j'y ai cru un instant.
  13. l'assurance de la licence plongée est valable, il faut aussi pouvoir justifier de son identité ( passeport , carte d'identité , carte de séjour etc...) pour le reste tu devrais t'informer , ( mailles, période et zone interdites marquage des prises , quotas ,espèces protégées,.........)
  14. un stage dans ces coins là ,ça va pas être facile à trouver, cherches plutôt un équipier sympa,patient et pédagogue.
  15. tu roule sans casque.? :D
  16. a qui ? :lol:
  17. alors je me suis trompé.
  18. c'est les restes d'une construction :rolleyes: Martial ne souhaite pas donner ses coins , je pense avoir reconnus cet éboulis ,mais je lui laisse le soin d'en dévoiler le nom. Ou pas.
  19. je te le souhaite ,mais j'en a 2 des sporasub (dans le même néoprène)je dois changer la 5mm ; je change de marque. :unsure: je me relis et je me rends compte que j'ai oublier de commenter ta belle video. donc voilà: bravo belle vidéo , merci du partage,je crois que j'ai reconnu l'éboulis. :hyp:
  20. t'as changé de sponsor, :D Sporasub,c'est bien, mais ça s'écrase vite, tu verra.
  21. non ce serait plutôt pipiculture
  22. :lol: surtout que c'est le contraire, les plus beaux loups se rencontrent à la sortie des stations d'épuration ( attention pêche interdite)
  23. ah ben celle là je l'ai cherchée, c'était pas facile. :D
  24. la raréfaction du poisson est due à la prolifération des stations d'épuration. tous le monde le sait on ne vit bien que dans la merde,ce n'est pas pour rien que l'emblème de la France c'est le coq, seul animal à chanter haut et fort quand il a les deux pieds dedans( dessus).
  25. 1mn 30 suffit pour descendre à 20m tirer et remonter.
×
×
  • Créer...