Pour en avoir tenu quelques uns/unes dans les mains je dirais que la langouste est un poil au dessus en vivacité/agressivité coups de queue plus secs et rapides attention aux doigts qui traînent sous la queue, recouverte de piquants acérés aussi sur la tête et les antennes, plus pataud/bourrin le homard sauf les petit souvent bien énervés pinces ouvertes à l'approche des mains .
Une tueuse aussi la langouste mélangée aux homards avec ses deux premières pattes en partant des antennes (en rouge) qui se terminent en pointes elle se met par dessus le homard et lui plante dans le thorax (vécu) 3 homards tués en 1/2 h !
Pour les grognements qui n'en sont pas car c'est le frottement de la base des antennes sur la carapace (en bleu) selon orientation de celles ci qui produit ce son que tu peux activer à la main et la faire grogner/sonner à volonté .
Valable pour celle des Caraïbes et notre rouge locale les autres ????????