Oui c'est comme ça que je fais depuis longtemps, bon en même temps c'est plutot logique que j'en ai un dans mes outils............. et puis ça coute trois fois rien un petit épissoir.
La graisse silicone ou autre reste nécessaire quand même et penser aussi à adoucir la pointe de l'épissoir pour ne pas risquer d'entailler l'intérieur du sandow .
Oui un peu comme un ragout cuit doucement et longtemps avec beaucoup d'oseille et de citron, c'est comme ça qu'un ami avait préparé de l'alose (la vraie) en cocotte un pur délice !
Goûté aussi en pot stérilisé avec toujours de l'oseille, idem succulent .
D'autres recettes existent mais là il faut se rapprocher des gars du nord 33 dont c'est un plat recherché !
Belle chasse !
Ton alose est une gatte (sa cousine alose feinte) moins prisée mais ça se mange parait il, un petit conseil trouve une recette à l'oseille et double la dose d'oseille ça fait fondre les arêtes et tu peux me croire il y en a des arêtes dedans......
Gatte Alose
C'est qu'ils ne veulent pas monter en Vendée parce que je vois des tambours et des bécofinos en plus des communs et des vérades depuis 1992 avec une nette augmentation des tambours ces dernières années !
30 minutes !
Le fil des filets ne fait que couper entre les rayons de la caudale (de tous les poissons) ils n'abiment jamais le bout de celle-ci surtout que là pour ce type de filets le poisson reste entre deux eaux donc aucun frottement sur le fond ni compression ou autre position qui pourrait les abimer comme au chalut ou filet de fond par exemple .
J'aurais dù te faire une photo des autres plus petits à la queue intacte .
Ah merde pas de bol sur ce coup là tu as été sanctionné sévèrement pour cette erreur du "tour mort" tellement commune dans ce genre de manoeuvre, pour relativiser le pire aurait été que le fil/boute se prenne au poignet ou à la cheville et là.....
Je l'ai vu/entendu XXX fois cette connerie et l'ai faite aussi bien sùr mais sans conséquences à ce jour........
Bon rétablissement !
Oui ça serait aussi mon avis je l'ai observé sur d'autres espèces notamment les très gros donc agés sars communs, bars, royales, maigres, et plus rarement aussi mulets noirs .