Bon ben comme pas de flet en charente maritime du coup je suis disqualifié pour ce poisson mais pour les autres je ne lacherai pas le morceau comme ça ?
Meme pas 10 poissons inversés sole/turbot/barbue/plie en plus de 20 ans de métier et des tonnes observées !
C'était bien ce petit échange de connaissances ça permet d'affiner le truc mais bon va falloir s'arreter ou créer un post sinon les finistériens vont nous virer à coup de pompes dans le c..?
Euh là pour en avoir tenus et éviscérer quelques milliers de ces poissons plats et bien c'est très très rare d'en trouver à l'inverse de la normale !
Pour le reste oui .
Twanoo29 pour ne pas te tromper la barbue et le turbot ont les viscères et donc l'anus du côté droit quand tu regardes le côté marron la tête vers toi plie,carrelet,sole c'est à gauche !
Bizarre pour moi seul le carrelet a des points oranges/rouges en tout cas c'est comme ça qu'il est indentifié ici en criée quand c'est tout marron c'est de la plie !
Il y en a du flet par chez nous marc o ?
Fort possible mais par ici (le sud du golfe de Gascogne) pas trop courant le Flet...voir absent en tout cas j'en ai jamais vu ni entendu parler d'où mon choix sùr la plie ?
Autant pour moi .
Allez j'y mets mon p'tit grain de sel (de Ré bien sùr) !
Depuis des années (au moins 30...) la criée de Royan est 1ère de France sùr le prix moyen au kilo pourtant les espèces débarquées y sont les memes qu'au dessus de la Loire ! Y'a bien une raison.....
On a les "céteaux" (petit poisson plat) au gout très fin dont la limite d'habitat se situe vers la Vendée...un hasard ?????
Nos pétoncles (petit cousin de la CSJ) attention les "rouges" de l'intérieur pas les noirs des pertuis.....qui sont tout simplement un délice justes ouverts à la poèle et consommés chauds avec du pain et du beurre salé .
Les huitres "marennes -Oléron" pour le gout de noisette les "pousse en claires" sont une tuerie !
Et puis on a les gambas de marc o aussi ?
Des paupières en cartilage dur pour éviter de se faire crever les yeux lors de leurs attaques !
D'ailleurs ceux qui sont nourris à la main régulièrement pour les touristes finissent par ne plus les fermer sûrement mis en confiance à force.
Pour avoir peché quelques tigres détrompe toi ils ont de sacrées dents tranchantes comme des rasoirs avec une base assez large et des pointes crantées inclinées vers le fond de la gueule !
De plus ils ont une réserve de dents à l'intérieur de la machoire qui fait qu'ils peuvent en casser autant qu'ils veulent une autre la remplacera......
Jamais essayé les photos mais j'aimerais bien !
Comment tu t'y prends en mode photo et déclenches manuellement ou tu filmes et tu récupères des images ?