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Ch'ti max

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Tout ce qui a été posté par Ch'ti max

  1. Impeccable ! Testé ce soir sur des pavés de vieille panés, chair nacrée très légèrement translucide (64°). Merci. Du coup j'ai profité pour regarder les températures de cuisson des viandes sur le net pour vérifier les paramètres de mon thermomètre : quel binz ! Y'a pas 2 sites qui disent la même chose, ou presque. T'aurais pas un lien vers un site sérieux pour étalonner l'instrument ?
  2. Pour un poisson de 7kgs prévoir une réserve de charbon de bois ! ?
  3. Ça dépend des viandes et de la cuisson recherchée...
  4. Une baignoire en acier zingué comme celle de mon grand père ça irait... Un bon accessoire : le thermomètre électronique à sonde, permet de connaître la température au cœur de la pièce à cuire. Le mien est étalonné pour la viande mais pas pour le poisson. Il y a un programme manuel, est-ce que tu connais la température idéale au cœur d'un poisson pour une cuisson parfaite ?
  5. Même si c'est pas au black, si t'es disponible (ou retraité) et à l'affût de ce genre de promo, c'est kif-kif. En décembre mes parents en ont acheté 27,5kgs qui ont donnés 3,6kgs de noix, donc 22,80€ le kg. Faut pas traîner, en général à midi y a plus rien...
  6. Tu peux aussi utiliser les deux autres bars plus petits qu'on peut voir sur la photo pour faire un bar fourré... au bar. Rebuchon disait : "prendre un ou plusieurs petits bars, les assaisonner, puis les placer dans le plus gros bar. Recoudre le ventre avec de la ficelle de cuisine". Ceux qui ont goûté la recette disent que le goût du bar est renforcé par la farce au bar. ?
  7. Moi, une mesure qui commence le 1er avril, ça me fait peur...
  8. Les mecs des Côtes d'Armor sont des gens biens mais ils ont subi une mauvaise influence d'un normand du Calvados, ça fait pas l'ombre d'un doute ! ?
  9. C'est comme si tu tirais plein de bars au mauvais endroit à la mauvaise période et qu'en plus ils étaient même pas maillés...
  10. Quelques précisions dans le Télégramme de ce matin, avec les différents scores etc... On notera que les deux pauvres costarmoricains on été contraints de commettre leur forfait par un normand sans scrupules.
  11. "Nedeleg laouen !" comme disent les brezhonegerien.
  12. Et quand le blocage survient, ta nouvelle manip' permet de compenser à nouveau, ou alors t'es obligé d'effectuer cette compensation de surface au début sous peine de plus pouvoir compenser ensuite ?
  13. 2 adversaires, chacun empêche l'autre de remonter respirer. Celui qui survit a gagné. Inconvénient: problème pour renouveler les effectifs, le club perd des membres à chaque partie. ☠️ Avantage : très forte progression des performances des vainqueurs... ?
  14. Une fois on a fait une course "marché" contre " palmé" sur une longueur de 25m avec les gueuses de TSC. Contrairement aux pronostics j'ai remporté l'épreuve. Bien sûr j'avais le droit de poser le poids et de prendre appui sur le fond avec mon autre bras en avançant "par à-coups". Le marcheur devait lutter contre la résistance de l'eau, pas moi.
  15. Avec ou sans canard ? ?
  16. T'as pas le temps... Tu ventiles pendant que l'équipier est au fond et vice-versa, l'autre équipe essaye de pousser le "chilimiliblick" (comme dirait quelqu'un ?) dans le sens inverse...
  17. Petit jeu que nous avait proposé un de nos animateurs (ancien hockeyeur) : on pose une pièce de 5cts (large mais légère) au fond, entre 2 lignes de la piscine (on joue en travers, dans la petite longueur). 2 équipes de 2. Le but est de faire passer la pièce au delà de la ligne de l'équipe adverse , mais sans la toucher, simplement grâce aux mouvements des mains et du courant d'eau qu'elles engendrent. (un genre de mouvement d'éventail si on veut). Attention aux coups de coude, de tête, de palme etc...mais grosse rigolade assurée...
  18. Oui, cétacé marrant ! Nos amies les baleines le font souvent. (d'où l'expression " rigoler comme une baleine"...) ?
  19. Ch'ti max

    Visi 22

    "bien déterminé"... Ben oui, lui, s'il est bredouille il mange pas, ça motive !
  20. Ch'ti max

    Visi 22

    Pingouin torda, très possible http://www.oiseaux-europe.com/Oiseau-4/Pingouin-torda.html Plus petit, macareux juvénile ou en plumage d'hiver ? http://www.oiseaux-europe.com/Oiseau-4/Macareux-moine.html D'après mes connaissances ce sont les seuls oiseaux à bec large et aplati verticalement visibles en Manche.
  21. La salvimar fluyd training 2,5mm est en 2 pièces, sous cutale scratchée, ça divise (au moins) par 4 le temps passé aux toilettes...
  22. Le problème des combis de triathlon c'est quelles améliorent la flottabilité (souvent c'est un de leurs arguments publicitaires), pour nous c'est plutôt un désavantage, il faut plomber plus.
  23. j’ai eu une 1,5 Pelizzari ,utilisée sans plombs , bonne glisse mais fragile aux emmanchures , et maintenant une Salvimar 2,5 ,obligé de porter 3kgs de plombs sinon je remonte trop ( 1,91m 95kgs). J'ai jamais eu froid ni avec l'une ni avec l'autre. Par contre , en maillot ça m'est arrivé souvent de claquer des dents en fin de séance.
  24. Punaise , d'habitude quand on parle de traverser un poisson, c'est en travers , pas en longueur ! ?
  25. Ben à cette heure là si tu te mets à l'eau à Audresselles et que tu remontes le courant tu pars vers Boulogne, tu t'éloignes du Cran donc tu risques pas de me rejoindre... ?
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