Edouard

Merci, à tester aussi...

merci, ça m'inspire !

Salut les chassous-cuistots, Ce WE petite sortie de chasse dans le Cotentin. Quelques bars en vadrouille et de gras mulets qui sont en train de fumer tranquillement. J'ai ramassé au fond une huitre pied de cheval de belle taille (750gr.), et me demande si qqu'un a une recette (presque) secrète à me suggérer pour cette vénérable grand-mère sauvage. Je penche plutôt pour une variante des huitres chaudes (crème fraiche échalotes, vin blanc, chapelure..), mais toute suggestion sera considérée avec intérêt ! Merci .😋 Sub Sniper, si tu nous lis ...

d'une manière générale les marques italienne taillent fin : à voir de ce côté ?

Bonjour à tous, Je vous propose de faire une nouvelle étude sur le rapport poids /taille des daurades royales : Envoyer-moi par transporteur, sous glace, vos poissons de plus de 3 kilos et je vous promet de vous donner les résultats de cette étude sur ce post. Remboursement des frais d'expédition par Western Union. Merci qui ?😁

Si tu vas à Rangui, je pourrais te donner qques renseignements.

Une autre source pour ceux que ça intéresse... https://archimer.ifremer.fr/doc/1986/rapport-1289.pdf

non : vérade 😉

👍😋 merci : à tester rapidement. J'ai presque tous les ingrédients à la maison... sauf le principal !

...ou alors si tu ne veux pas être dépaysé, tu prends un Concept Immersion, mais avec un fut en alu : tu retrouveras tout tes repères (la crosse, le mécanisme inversé, la tête fermée.... ) sauf le poids apparent dans l'eau ! signé : un amateur de crosses Immersion qui ne chasse qu'avec ça (même sur son JOS Gun) 😉

tout simplement superbe !!!

sinon il reste la solution du bar poché, à condition d'avoir une poissonnière de taille suffisante. Perso j'en fait de temps en temps, et c'est pas mal du tout...

superbe : j'imagine que ce n'était pas un coup d'essai et que la technique a été affinée avec des premières "œuvres" moins abouties , non ?

de beaux poissons et là tu gagne le prix de la photo de prises la plus originale ! on avait eu : sur la planche, au fond du bateau, à bout de bras, sur le sable, les galets, le macadam, le carrelage de la terrasse... mais dans la douche, il me semblez que c'est une première !

merci pour ce petit montage bien agréable à regarder... quand on est au boulot ! 👍

et le recul, on en parle du recul ? (ben oui, c'est autant d'énergie qui n'est pas transmise à la flèche, non ? ) 🤔

Ce qui serait rigolo, c'est qu'à la prochaine recherche via une IA la réponse s'appuie... sur les affirmations de ce post ! Bon, la culture scientifique c'est comme les parachutes... ... quand on n'en a pas : on s'écrase ! Je sors !

Bonne idée : en plus tu pourras t'en servir pour couper la caudale des plus gros bars ! 😆

C'est un peu léger comme explication : aucune définition des forces de frottement, pas de termes matheux comme : résultante, constante, joules, watt, de chevaux vapeur et autres Newton, E=MC2... @ Dom : tu peux aider notre ami Ch'ti à être un peu plus crédible, stp ? (ps : allez faire un tour sur le post actuel de Dom, vous comprendrez...)😉

Jay, Avec une pince il faut que tu arrives à resserrer les 2 extrémités de l'ardillon pour qu'elles se rapprochent l'une de l'autre, sans pour autant que le reste de l'axe ne serre trop le corps de la flèche à l'endroit ou il est plat (le méplat). C'est bon lorsque tu dois vraiment forcer pour ouvrir l'ardillon (le faire passer de droite à gauche sur la photo). Et attention aux distraits (dont je fais partie) : après avoir tiré et décroché sa proie, BIEN PENSER A REMETTRE LES ARDILLONS DU BON COTE ! Oups, j'ai oublié de parler des caudales : désolé ! 😉 et pour la bière, ce sera avec plaisir si j'ai l'occasion de venir tremper mon MATC dans tes eaux...

Etant bien incapable de rivaliser (et même de tout suivre) sur l'aspect physique de ton exposé (intéressant au demeurant), je jubile et trouvant tout de même un point d'inexactitude qui me permet - comme chaque membre de ce forum rêve de la faire - de te contredire ! Car on est bien d'accord qu'en te lançant dans cette longue démonstration, tu t'exposais à subir la contradiction et l'ironie : c'est l'essence même de ce forum, et, avouons-le tous, une des raisons d'y venir et d'y rester malgré les "polémiques" amicales !😁 Donc j'y vais de ma petite science : l'ambre gris n'est pas issu du crane de cachalot mais de son estomac, issu de la digestion de ses proies. Tu dois confondre avec le spermaceti dont les scientifiques pensent qu'il doit jouer un rôle dans la flottabilité et peut-être l'écholocation. J'ai pris Dom en défaut, j'ai pris Dom en défaut !!! 💪🤣 PS : à prendre pour ce que c'est : du second degré bienveillant, évidemment...

Houla, je ne suis pas très bon au jeu de l'estimation du poids ! Dodo de 66/70 cm ? entre 4 et 4.7 kg ? ... disons 4.2kg non vidée ? (on gagne quoi ? 🙂)

Généralement quand le poisson est plus long que le flingue, c'est qu'il est beau... Bon là tu triches un peu !😉 (mais jolie dodo quand même)

Salut Mam, Très bien ta petite vidéo. Plutôt ok avec tout ce que dis. Juste 1 petite précision : le "marron" ce n'est pas ce qu'elle a mangé, c'est l'hépatopancréas, cad une sorte de foie+ pancréas. 1 astuce: quand je cuis des araignées, je filtre le liquide de cuisson et je le garde (bouteilles au congelo) pour le réutiliser : cuisson de bulots, comme fumet pour faire un risotto ...

Effectivement. un conseil supp : demande "pêche sous marine de loisir" : car chasse; ça crispe parfois...