rouget

De retour d'un week end de peche sur quiberon avec les potes, j'avais pas le courage d'aller brocouiller dans le 06 quand on a vu du poisson tout un week end, se taper des agachons dans des coins désertiques c'était au dessus de ma volonté avec les pluies des derniers jours, l'eau s'est enfin un peu chargée par endroit Direction le var pour 3 sorties, un p'tit résumé des actions en Vidéo ce matin, j'ai perçu les premières sardines avec la température qui va enfin chuter, ça promet quelques superbes sorties sur les secs à la recherche des thonines, sérioles et péla à la troisième cale elle débarque : Bref, le fumoir tourne à plein régime , on se régale en variant un peu les repas, ça permet de faire ça également :

je fais mon pain, et j'ai donc essayé une mise sous vide ben ...... résultat : une crêpe ? maintenant je met au congelo tout simplement et ça va très bien

ah, j'avais pu vu ça .. je fais cuire le foie gras sous vide dans une eau en contrôlant la température, et c'est plutôt très sympa ..

malgré tous nos efforts pour manger du vrai beurre (sans sel).... les bretons ont réussi à faire augmenter la moyenne :-) Sinon, pour la conservation, même sous vide, l'essentiel pour moi c'est de bien essuyer les poissons pour les débarrasser du "mucus" sur la peau. un poisson bien conservé sous vide, il n'y a pas de différence avec un "frais" dans l'assiette, même après des mois au congélo

si tu as une machine pour le sous vide te pose pas de question, en filet, entier .. comme tu veux, tu mets sous vide et congelo si tu veux garder trèèèèsssss longtemps mais surtout pas de sel, sauf si tu veux te lancer dans du poisson fumé et ne rince pas tes filets ... évite l'eau douce pour tes poissons

oui c'est bien ça qui m'inquiète si tu fais cuire du poulpe et que ça a le gout de poulet ... merci de ne jamais m'inviter ??

euh, je ne suis pas certain de bien comprendre le message ? perso du poulpe qui a le gout de poulet ça m'inquiète ...

ok merci

n'étant pas habitué à regarder les z'infos sur les périodes, ça se traduit comment exactement ?

ouep on s'en sort pas trop mal (moyennant quelques euros pour nous , et puis pour fabio .... ? y aura un p'tit cr en rentrant Ok pour l'info sur la période

hello, quand tu parles de la baie de quiberon, c'est sur quiberon ou vers le golf du morbihan ? merci On arrive ce week end à priori la mer devrait être praticable et le temps correct

non pas la sériole

c'est un peu toujours le même soucis à partir d'un même texte qui peut sembler clair, ça reste au bon vouloir du contrôleur .. et même si tu pense être dans ton bon droit .... tu peux quand même te faire aligner et si tu penses pouvoir aller te défendre au tribunal, quand on te dira soit vous acceptez une amende de 150 euros et on passe l'éponge soit vous risquez 2500 euros si vous donnez suite .... ben tu prends les 150 et avec le sourire et en rajoutant un merci :-)

merci pour les z'infos

au fait, les champs de sargasses sont encore là ? ça repousse tous les ans ou ça reste sur place ? il me semblait avoir entendu/lu qu'il y avait bcp moins de "végétation" en hiver quid des sargasse, laminaire ... ?

oui mais seulement 1 à la fois et en espaçant les Cr d'une journée ?

de face je reste peu convaincu. certainement à très courte distance (quelques cm devant), mais j'ai l'impression qu'ils récupèrent un cône de vision binoculaire ensuite j'ai pas trouvé des masses de toff de face mais sur cet ex, la photo est un peu désaxée et pourtant on voit son oeil droit

ex pour le saumon (après ça doit dépendre de la morpho de chaque espèce)

de mémoire, les shémas que j'ai pu voir sur la vision de face des poisson indiquaient une vue plutôt bonne de face

super ce lien breizh, merci pas de regret à avoir annulé pour ce week end, même si fabio a un peu mal ? on a reporté ça à dans un mois même cette fois tempête ou pas, on vient .. on aura plsu le choix

6 m non, mais merci de dire à fabio qu'il y aura un bon 3m, de l'eau pourrie et aucune chance de voir une écaille

pas de pavillon "Article R921-91 En savoir plus sur cet article... Créé par DÉCRET n°2014-1608 du 26 décembre 2014 - art. Toute personne pratiquant la pêche sous-marine de loisir doit signaler sa présence au moyen d'une bouée permettant de repérer sa position, répondant aux prescriptions édictées par arrêté conjoint du ministre chargé des pêches maritimes et de l'aquaculture marine et du ministre chargé de la mer." des précisions sont apportées sur les arrêté préfectoraux (med, atlantique, manche) mais qui sont généraux ex de l'art 6 que j'ai mis au dessus d'ailleurs ces arrêté sont de 2018. j'avais pas vu passer la mise à jour

pour la med : ARTICLE 6. (arreté de 2018) LA PLONGEE SOUS MARINE Les dispositions suivantes s’appliquent à la pratique de la plongée sous marine en scaphandre autonome ou en apnée (plongée libre) Les navires ou embarcations supports de plongée doivent arborer les marques prévues par le règlement international pour prévenir les abordages en mer lors des opérat ions de plongée. Le pavillon Alpha est également arboré par l’engin support d’un engin à sustentation hydropropulsé (cf. article 7 du présent arrêté) Tout plongeur isolé (en scaphandre autonome ou en apnée) doit signaler sa présence au moyen d’un pavillon rouge portant une diagonale blanche. Dans un rayon de 100 mètres autour d’un pavillon signalant la présence d’un plongeur, il doit être maintenu en permanence une vitesse appropriée garantissant la sécurité du plongeur ; en tout état de cause, cette vitesse sera limitée à 5 nœuds. Cette dernière disposition s’applique également autour d’une bouée de couleur vive signalant la présence d’un chasseur sous marin.

il est question d'absence de bouée, pas d'absence de fanion ?

avis aux connaisseurs, on descend 3/4 jours pour chasser en fin de semaine prochaine mais visiblement la houle sera de la partie qu'est ce qui est faisable dans ces conditions au départ de quiberon ? (avec bateau)