rouget

sous vide, au congélo ... un certains nombres de mois mais honnêtement j'ai jamais eu l'occas d'en laisser au congel plus de 10 jours ..... c'est trop bon et ça ne change en rien ni la texture ni le gout ... c'est top sous vide au frigo ça allonge du double sans soucis je crois la durée de conservation mais même soucis que pour le congelo .... faut avoir envie d'attendre ^_^ pour le sous vide, une machine type foodsaver autour de 100 euors c'est très bien et ça devient dur de s'en passer quand on a commencé

moi tu sais, moins il y a de chasseurs mieux je me porte ..... donc si tu penses que c'est interdit n'y va pas :hyp: La csm est autorisé partout (sauf dans les zones interdites .. :fffff: ) "La chasse sous-marine est autorisée sur l'ensemble du littoral des Alpes-Maritimes" il n'y a que sur la zone de Cannes où la règle est un peu différente voir la carte des 3 spots autorisés comme l'an dernier sur cette même zone, il y aura des aménagement pour les membres de fédés, les modalités définitives seront écrites dans l'arreté ..

merci pour l'info effectivement c'est facile à faire ça demande juste du temps le truc comme tu dis c'est de trouver le bon compromis temps de salage, séchage, fumage selon le gout qui nous convient mais bon le soucis essentiel c'est de trouver du poisson ...

Il s'agit juste d'un extrait de l'arreté qui sera pris le texte est pris pour une durée d'1 an : 1nov / 31 oct mais il ne concerne que la pratique durant la période dite d 'interdiction hivernale, à savoir du 1 nov à fin fév pour la zone de carte, voilà un lien pour voir le texte de l'an dernier où figurent les cartes http://www.fcsmpassion.com/v2/content/news-interdiction-hivernale-06-0

si tu veux tout savoir il y a bien plus de chance que ça se produise plutôt que je prenne un denti dans le coin ....

la règle concerne juste la période entre le 1 er novembre et la fin fév au contraire, dès que la règle sera fixée pour les membres de fédés, la zone de cannes devrait être plus simple pour eux

hello pour ceux qui voudront brocouiller tout l’hiver chez nous, les dernières infos http://www.fcsmpassion.com/v2/content/news-interdiction-hivernale-06-2?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook

c'est quoi comme poisson en photo ? les taches sont dues à quoi ? oui avec un générateur ça monte très peu en température mais ça dépend aussi de la température extérieure

encore merci à Piotr pour avoir fait le déplacement et il en faut de la motivation :krank:

oui ce modèle est très bien dans ces dimensions .. regarde peut être le modèle inox du même vendeur par contre à priori pas mal de colis abimé lors de la réception à voir ... tu me diras

peut être qu'ils les réservent pour les resto, aucune idée si on peut en avoir au retour de peche, je vais rarement voir, pour ainsi dire jamais en tout cas il s'en peche et ça se vend ....

autant l'acheter en France, ça fait moins loin ^_^

Ben où ça n'est pas interdit ^_^ les moratoires sont spécifiques à la med

si c'est les aff mar, tu leur demande un écrit pour confirmer tout ça mais je persiste à dire que vous prenez un gros risque ;) en revenant par la route c'est différent c'est un poisson autorisé en italie et il faut savoir qu'il n'est pas interdit sur toute la France en loisir et même autorisé pour les pro donc bien plus de chance que ça se passe mieux comme ça ....

quand tu veux poser une question sur le prix des places de port .. tu demandes à la capitainerie quand tu veux poser une question sur la réglementation, tu demandes aux affaires maritimes ;) et à mon avis si par manque de bol tu te fais contrôles en France sur l'eau .... Vous avez intérêt d'avoir un dossier en béton sinon on risque d'avoir une photo dans le Nice matin ...... Ps : tu pourrai mettre une maille un peu sup pour le mérou .. c'est petit quand même jolie dodo

il est superbe :wub:

bravo ^_^

cette année j'ai étudié avec la plus grande attention l'impact de la lune sur toutes les sorties que j'ai réalisée dans le 06 ben je suis formel !! ça ne change strictement rien .... je brocouille de la même manière pas de jaloux :ph34r:

il y a plus de différences entre 1 bar et 1 loup qu'entre une péla et une bonite ^_^

s'ignorer, ça fonctionne pas mal pour l'un comme pour l'autre testé et approuvé ^_^

je ne connais pas ce modèle spécifiquement mais sur le principe oui ça évitera effectivement braise et bac glaçon

tu verra que c'est loin d'être mauvais l'oblade ^_^ sympa la seconde photo :wub:

bravo

belle action :wub:

très sympa il y en a 1 qui a une tête bizarre sur une toff ^_^