Tatosan

J'ai de sérieux doute que ce fussent des Anisakis... (Ils ne survivent pas chez nous...) Par contre un ulcère .... Manger du poisson cru, n'est pas dangereux, les vers sont très visibles (entre 1 et 6 cm, ça passe pas inaperçu!) Vers 4 minutes, pour les connaisseurs de The Strain :D

J'espère qu'il n'en fera pas un CR dans ce cas! :lol: (Sauf s'il le remercie avec un ptit plat et qu'il nous poste la recette bien entendu :P)

Extra! Incroyable dénouement! De l'humour, du suspens, de la tristesse puis de la joie! Manque plus que du cul et on peut en faire une superproduction made in Hollywood!! :lol:

Groënlandie je crois...... :D

5kg à 30€ le kg de bar de ligne, on est pas loin du prix de la palme neuve :P

La piste du froid est peut être vraiment une piste (quand t'as froid, tu le sais vite... et pêcher 4h en se caillant les miches, c'est courir à l'hypothermie avant la fatigue). ça joue surement, mais pas tant que ça. Les réserves énergétiques c'est pas forcément du gras "visible" (comme moi :D), c'est stocké en intramusculaire chez les gens comme "lui". Sans ça, il ne tiendrait pas un marathon...

Superbe poisson messire Edouard! :respect: (Ne le fais pas cuire à l'huile de palme hein....... :ph34r: :fffff: )

Un joli poisson effectivement! Bravo Vu l'arrière plan de la photo, j'irai pas jusque là.... :ph34r: :fffff:

St Malito, c'est pas loin de Dinardi? Joli poisson.

J'aimerai bien être aussi peu précis tout le temps sur mes tirs moi :lol:

Ah que oui :P (On était à l'apéro chez eux vendredi soir :D)

Je propose qu'Eric ouvre un post spécial pour ses pertes de fusils... Pour éviter la redondance de sujets identiques :lol: :MRD2:

Ah ouais tiens! Le monde est petit :D

1'50 c'est amplement suffisant pour faire du poisson. (je dirai même qu'1'15-1'30 le sont aussi...). Ne compare pas la statique et les actions de pêche, c'est incomparable. La température, le matos, l'attention, la profondeur, la "visi" (ou son absence :D) tout ça influe sur la "perf".

Combien ça mesure une bestiole comme ça?? (Juste pour savoir s'il passe dans mon four :fffff: .... :D ) Très très joli ;)

Les spasmes.... c'est hyper subjectif ça aussi. Personnellement, je sais que le début des spasmes marque le fait que je suis à environ 55-60% de mon apnée max maitrisée (je sors clean mais ça pique) mais ça c'est valable uniquement en piscine (avec binôme de sécu tout ça tout ça). En gros spasmes à 2'15 = apnée de 4' environ. En chasse : au premier spasme, je remonte. Il me semble que c'est un mécanisme qui se déclenche quand on a atteint un certain taux de CO2 (relatif au pratiquant), on est donc pas forcément en "danger immédiatement". Mais pas forcément en sécurité totale non plus. La syncope n'est pas liée au taux de CO2 élevé, mais au taux d'O2 bien bas! MAIS il est préférable de s'en tenir à cette règle simple : spasme = remontée (sauf gros entrainements de chacal et maitrise parfaite du phénomène), temps de récup suffisant en surface. Grosse méfiance aussi : passé une certaine profondeur, le mécanisme ne se déclenchera pas (histoire de pression...) et là, ça peut être violent...

Ou une simple question de goût ;). Même si j'ai du mal à le croire, je pense qu'il puisse y avoir des gens qui n'aiment pas le mulet :D.

Du fil harmonique! :D

Je croyais que t'avais emmené Granpère! (Bah quoi une sortie à la canne..... :fffff: ) En tout cas : :thumbs_up:

Un bien joli piscis oxymorus! (Un poisson oxymore ....Un gros maigre quoi... :P) Bravo!

Yep, on peut la faire ainsi effectivement ;)

2kg5 vidé (pas par les ouïes et tir de merde dans le bidon :D, mais avec l'alu où il faut, impec) Je pense que la plupart des gens mettent la température haute pour ne pas avoir de mauvaise surprise quant à la cuisson... Ils ont un peu peur de voir du poisson à peine cuit. 1h à 210°, il sera cuit, c'est sûr, alors que le même temps à 130° aussi, cuit à coeur, mais moins violent... On peut faire le parallèle avec le court bouillon : ça cuit aux alentours des 100°, mais on ne fait pas cuire pendant une heure pour un poisson de 2-3kg. Si j'avais fait mon poisson au court-bouillon je l'aurai mis 40-45min... 30min de plus : temps de chauffe de la croûte de sel :D Le moyen le plus convaincant c'est la cuisson au beurre : le beurre ça vire au noir vers 130°.... et quoi de meilleur qu'un filet juste poêlé dans une noisette de beurre (110° environ...) ;)

Tuba et Costa : je pencherai aussi pour cette piste. Thibault : dans les sports d'endurance, l'acide lactique est réutilisé dans la chaîne énergétique. Il n'est présent que sur le cycle anaérobie lactique (effort musculaire intense et au delà de l'aérobie, donc de la VO2 Max, équivalence : 400m, sport de combat... pas vraiment le rythme qu'on a en pêche quoi). Un gars qui claque un marathon en 2h26, devrait avoir des réserves énergétiques (stock, dans les muscles) bien suffisantes pour une sortie pêche de 6h. Mais encore faut-il ne pas trop taper dedans (d'où l'apport avant/durant la sortie).

:lol: