Tatosan

J'apprends à lacher en descente, c'est pas 'facile' faut être attentif au terrain, mais en montée j'avoue que je galère... J'ai pas vraiment un gabarit de kenyan non plus ?

Excellent Mozinor! Ça faisait un bail que j'avais pas vu un de ces trucs ?. Ce soir, pas loin du boulot, 10km en une heure. Du bon terrain bien cassant. (D+ 113m sur 4/5km ça picotte ?)

10km3 de CAP récup super relax ce matin. 1h tout pile, dans le confort ?

Cet aprem. 40km de VTT, 575m de D+ en 2h25. Bien bonne sortie, avec 2 gars (un collègue de boulot et un pote à lui). Sortie écourtée de quelques km à cause d'une crevaison du pote... Météo et terrain au top!!

T'as un sacré niveau Tonido! J'ai mal rien qu'à lire ta session ???? Travail du matin. 1k échauffement 300m 'rapide' 700 rythme EF 400m 'rapide' 600 EF 500m 'rapide' 500 EF 400m 'rapide' 600 EF 300m 'rapide' 300 EF 1km5 en rythme ultra cool (6'/km) 7k5 en 42'. La montée de la pyramide s'est bien passée (même si la fin des 500 m'ont un peu attaqué!) Mais la descente a été un peu raide! Content d'avoi tenu ?

Je ne mets pas de sopalin, ça peut rester coller sur la chaire. Petite précision : je laisse maturer poisson entier (saigné et vidé bien entendu), je ne lève les filets qu'une fois la maturation terminée. Pas de technique. Le poisson dans le bac à légumes (l'endroit le plus fraisbdu frigo quoi) et j'attends (pas devant hein!! ?) Je n'ai pas essayé au delà de 4 jours, donc pas d'info ?.

Salut. Concernant les anisakis (vers) la maturation ne les tue pas (la congélation et la cuisson oui). Par contre, pour avoir déjà prélevé lieux jaunes et bars infectés, les vers se voient très bien. ('Spirales' ou 'courbes' brunes dans la chaire blanche). Il y a plus de risques sur les poissons vidés 'tardivement'. Pour le saignement, même si ça peut paraître cruel, mieux vaut le faire sur un poisson vivant (le coeur continue de battre donc c'est bien plus efficace). Ensuite on achève et on vide. Pour la maturation j'ai déjà laissé des poissons 4 jours dans le bac à légumes et aucune 'détérioration' (au contraire je dirai ?) L'avantage de la maturation, autre que l'attendrissement (annulation de la rigor mortis) La chaire perd en eau et donc les saveurs sont plus concentrées. Si vous n'avez pas essayé de viande maturée, vous devriez! La différence est flagrante! Mon boucher disait 'plus c'est rassis, meilleur c'est' et je lui donne raison!! ?

Ah oui ça fait de belles sessions Tonido! Beaux D+!! Aujourd'hui c'était carrière pour bosser les séances pour le MEF1. On a bossé 2 sujets chacun, après mise à l'eau plaisir. Ptite descente à 23m (on n'avait pas trop de temps et moi, il m'en faut pour me chauffer les oreilles ?) Paie ta thermocline à 8 et autre cartouche à 18/19... 21 en surface, 11 au fond ??

Ce soir. 9km3 en 53'. Du vent, mais le terrain est juste parfait! Sans forcer sur les 2/3, mais ptite accélération sur certaines portions. Bien cool.

Perso c'est justement parce que je ne connais pas que j'ai envie de goûter! ?

La sat c'est personnelle. Mayol descendait à moins de 60 sans syncoper... En physio s'il y a bien une chose à éviter, c'est bien les généralités! (Ça conduit à faire des normes et faire prendre tout un tas de cachetons inutiles aux naïfs....)

J'ai cru lire que Tracking était en Bretagne ? (pas plus d'UV que chez nous j'imagine)

Run du matin. 12km3 en 1h13 sur terrain majoritairement accidenté et valloné. Confort total ?

Ok dac! Merci ? Prochain saut au magasin asiat j'en chope!

Un bien beau projet! Une bien belle unité Nitro!

4 ans passés (02/2016) (elle voit aussi le chlore l'hiver, et là je ne la rince pas, elle passe juste sous la douche quoi) Tracking : essaie de la plonger 2/3h dans un bol d'eau douce après CHAQUE sortie, tu verras surement la durée de vie du bracelet augmenter. Quand tu la portes, tu la serres beaucoup?

Ptite récup de 26km vtt (D+ 334) rythme super détendu. Normalement, demain matin c'est run.

Ça m'a rappelé ce qu'on avait mangé chez toi avec Lulu ?. (Version moins légumes quoi ?). Les pâtes de saté c'est que t'avais mis dans ton plat? (Dont je ne me souviens plus le nom! Contrairement au plaisir papillaire procuré ??)

Saloute! Ayant 2 dorades grises au congelo (que je ne tire pas d'habitude), ayant conservé le bouillon 'gélifié' du poulpy. Et bien en faisant cuire la grise là dedans, en y ajoutant de bons trucs (poivre malabar, herbes du jardin...) Fin de cuisson on envoie des vermicelles de riz, piment, curry, curcuma, cumin. Juste avant de servir ciboulette, menthe et mélisse citronnelle fraîches ciselées, on mange avec des baguettes (les filets étants 'coupés' en morceaux de taille moyenne). Bon, même avec tout ça, la grise c'est vraiment pas ouf (sans intérêt... Les goûts et les couleurs quoi..). Mais le bouillon par contre était extra! Bien équilibré, ça picotait un peu, mais pas trop, on sentait bien l'origine poulpique et les herbes fraîches... ? Je le referai surement avec un poisson plus 'fort' en goût (mulet par exemple) ou de la volaille, voire même des 'bas morceaux' de boeuf taillés super fins.

Hier, 45 km de VTT en mode 'pas forcer'. Un peu de D+ (665m), sous une météo parfaite. Juste génial.

Pour 'sentir' à proprement parler il faut une circulation d'air, les molécules olphactives sont alors portées à nos cellules (présentes dans notre tarin). Si tu veux 'sentir' par la bouche sous l'eau, faudrait 'goûter' l'eau, la recracher et expirer par le nez... Quand tu sens les gaz d'échappement ça passe par le tuba...

Si tu fais partie d'un club, on ne te laissera pas mettre un casque. Si tu ne fais pas partie d'un club, rares sont les piscines/mns qui tolèrent l'apnée (car en théorie interdite hors club). Si tu t'entraînes chez toi, fais gaffe... (Si c'est le cas, mieux vaut une enceinte étanche)

Enfin si Ledoc cuisine comme il écrit ou comme il comprend les choses suivre ses conseils culinaires c'est comme arrêter de se nourrir ??

On devait sortir speed en bateau aujourd'hui, petit incident sur la route, retour sans se mettre à l'eau. Du coup 35km de VTT (reprise après 2 blessures ??) Bien cool.

Grand coeur ce Kaweit. Bel acte et CR sympa. ?