bon voila..vu que l'on est pas au pay des bretons et de la visi toute l'année, je voudrais congeler des homards pour noël......quel technique pour avoir un bon résultat, je sais qu'il y avait eu un poste il y a fort longtemps sur des congélations dans des bouteilles remplies d'eau de mer avec zozo a l'intérieur.. si je dis pas de bêtises..