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1 résultat trouvé

  1. Le Sid
    Bonjour à tous, (question bête) Si j'ai du poisson en rentrant d'une sortie (càd peu souvent lol), je lève les filets en rentrant. Je met du sel sur la chair puis je met dans une boîte toute la nuit. je les rince le lendemain, soit je les mange, soit je met sous-vide pour consommer plus tard. je me demandais si c'est une bonne idée ou si il vaut mieux juste les lever, rincer, stocker ? Plus globalement, comment vous vous occuper de vos prises en rentrant ?
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