974 Posté(e) le 18 octobre 2014 Posté(e) le 18 octobre 2014 Le pouple ou zourite tu prend un marteau tu le frappe avec le plat 15minute -avec une maille de fer tu brosse le pouple avec du gros sel et vinaigre.tu le lave a l eau froid et tu recommence a frappe 15 minute avec sel et vinaigre:-) apres tu prend un couteau tu enleve le filament blanc des tentacule,(matiere transluside qui reli c est tentacule)tu jette idemme pour le bonnet(tete ),essaie de retire la peau proctetrise de la tete. B-) voila tu peu maitenant le cuisines a tout les recette Citer
elmer34 Posté(e) le 19 octobre 2014 Posté(e) le 19 octobre 2014 ça c'est la technique employée pour les faire parler !! ....t'es un vrai psychopathe toi ! :blink: Citer
ju13 Posté(e) le 19 octobre 2014 Posté(e) le 19 octobre 2014 Non sa marche mais sans le marteau. Les italiens utilisent une planche en bois. Et le resultat est bleufant, je n'ai jamais manger du poulpe aussi tendre. Surtout quand celui si est directement cuit sur la braise Citer
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