10.01 Première 2016

[SEVAN]

motivé comme jamais pour la première de 2016, mise à l'eau vers 11h :D.... j'avais pourtant pris des résolutions.

"Petite analyse du biotope" avant de se mettre en route et c'est partie :D :D

pas un bateau à l'horizon. ça bouge fort, il doit y avoir du poisson; du coup je prends mon fusil le plus efficace, ce bon vieux Viper 75.

sur le premier spot, je vois quelques loupiots sous mes palmes, je suis dans la mousse en surface, ils me voient et déguerpissent; je me prépare comme un asthmatique en pleine crise et tente quand même un agachon;

Heureusement que ça bouge fort et qu'ils sont curieux, 5 secondes après m'être posé je vois ce loup s'arrêter sur ma gauche, il attend sa flèche; 1er spot, 1erre apnée, un poisson. Mais c'est tout, on a continué toute la journée sans résultat. La mer s'est levé de plus belle, pas mal de zones intéressantes inaccessibles

[Den's surf]

Joli poisson pour démarrer l'année, bravo! et joli tir j'ai l'impression...en pleine tête!!

[elmer34]

cool arnaud !! joli début de saison, et bonne "analyse" :) pris au fusil vintage en plus !!! j'adore !!. :D

[Le calamar volant]

Joli trapu! sale temps pour se mettre à l'eau, bravo pour ta motivation :)

[SEVAN]

et joli tir j'ai l'impression...en pleine tête!!

dédicace à Jul 34 :D

 

cool arnaud !! joli début de saison, et bonne "analyse" :) pris au fusil vintage en plus !!! j'adore !!. :D

on est loin des orgies attendues, mais je ne désespère pas... ça va arriver. au final, le vintage, c'est le seul à faire du poisson... ah l'expérience ;) .

 

Joli trapu! sale temps pour se mettre à l'eau, bravo pour ta motivation :)

il y avait de la mer, mais un beau soleil, il faisait chaud et SURTOUT il n'y avait personne en mer. un Bonheur.

[lamyul]

Plutôt pas mal pour un asthmatique, joli peï !

[pierolefou]

Bien joué Arnaud

 

A plus

[TAHU'A]

JOLIE :thumbs_up: LE VIPER 75 :)

[maigrat]

Bien joué Sevan......et au viper 75..... ;) :flowers:

[sergio13000]

Joli loup , la motiv est récompensée . Tu étais vers ou ? car sur la CB ça me paraissait impraticable .

 

J' espère qu'on pourra refaire du loup sans la tempête quand même !

[JuL34]

ques tu ve que je dise une legende reste une legende mdr :ph34r:

[thibault66]

belle !

[sugiton13]

Bien joué Arnaud... Il fait le kilos à vu d'oeil.. Ce matin la mer était démontée j'avais l'impression d'être devant l'atlantique..

[VCTERIC]

Bon c est donc une année qui commence bien ! :)

[Prédator des mers]

Joli tir...! :thumbs_up:

 

bravissimo...! bien mériter avec la med..., :P Oups.. l’océan démonter...! :D

 

motivé comme jamais pour la première de 2016, mise à l'eau vers 11h :D....

 

La mer s'est levé de plus belle, pas mal de zones intéressantes inaccessibles

 

 

pour la prochaine Sortie, les zones inaccessibles ...! il seront encor plus gros...! :thumbs_up:

 

[SEVAN]

ques tu ve que je dise une legende reste une legende mdr :ph34r:

:hyp: ^_^

 

Bien joué Arnaud... Il fait le kilos à vu d'oeil.. Ce matin la mer était démontée j'avais l'impression d'être devant l'atlantique..

1.5kg une femelle. j'ai vu les photos que tu as posté, c'est pire qu'hier, mais c'était pas mal non plus avec des creux de plus de 3m par moments.

 

Joli loup , la motiv est récompensée . Tu étais vers ou ? car sur la CB ça me paraissait impraticable .

 

J' espère qu'on pourra refaire du loup sans la tempête quand même !

on était de l'autre côté de Marseille. c'était difficile aussi, pas un chat sur l'eau.

 

pour la prochaine Sortie, les zones inaccessibles ...! il seront encor plus gros...! :thumbs_up:

j'espère; mais à voir la météo pour le weekend prochain.... c'est pas gagné.

 

Bien joué Sevan......et au viper 75..... ;) :flowers:

 

JOLIE :thumbs_up: LE VIPER 75 :)

c'est comme les MV ces fusils. ils auront toujours leurs inconditionnels; et malgré mon arsenal, c'est toujours le même qui prend du poisson.

[lebanni]

"Petite analyse du biotope" avant de se mettre en route et c'est partie :D :D

Pour ça faut une combi rouge avec des "fucks" dessinés dans le dos :MRD2:

[SEVAN]

Ben ouai... l'analyse ne vaut rien sans le matériel adapté :D

et puis il me manque un nom qui en jette.... j'hésite entre "le céphalopode" "le crustacé" ou "Le mouton". à venir, le teaser du sondage. N'oubliez pas de liker :D

[la grenouille]

Plutôt pas mal pour un asthmatique, joli peï !

un faux asthmatique!

un vrai ne pourrait pas faire une apnée en temps de crise...............................et je parle en connaissance de cause ! :(

[TAHU'A]

la grenouille, (le) 11 Jan 2016 - 21:40, a écrit :

un faux asthmatique!

un vrai ne pourrait pas faire une apnée en temps de crise...............................et je parle en connaissance de cause ! :(

BEN PUTAIN ASMATHIQUE COMME TOI JE VEUS BIEN :wacko:

MOI C EST MISTER MALBORO QUI MA TUER :blink:

BON JE CONNAIS JE SUIS DE TOUT COEUR AVEC TOI QUAND T EST MAL :respect:

[TAHU'A]

:hyp: ^_^

 

1.5kg une femelle. j'ai vu les photos que tu as posté, c'est pire qu'hier, mais c'était pas mal non plus avec des creux de plus de 3m par moments.

 

on était de l'autre côté de Marseille. c'était difficile aussi, pas un chat sur l'eau.

 

j'espère; mais à voir la météo pour le weekend prochain.... c'est pas gagné.

 

 

c'est comme les MV ces fusils. ils auront toujours leurs inconditionnels; et malgré mon arsenal, c'est toujours le même qui prend du poisson.

MOI mon chouchou c est un aspic en 60 CAUSE VISI fleche dessault en 6,5 raz du tube tete modifier dessault semi ouverte sandow visser et guide fleche

autocollant omer moulin immersion et j ais mon bon vieux 75 viper une merveille vaut tous les carbone bois pneu roulette au monde simple et effiquace

[elmer34]

Ben ouai... l'analyse ne vaut rien sans le matériel adapté :D

et puis il me manque un nom qui en jette.... j'hésite entre "le céphalopode" "le crustacé" ou "Le mouton". à venir, le teaser du sondage. N'oubliez pas de liker :D

je verrais bien "le renard asthmatique"... :lol:

[SEVAN]

tu me montrerai une photo de la tête de ton chouchou?

sur le mien, j'ai la tête fermée viper d'origine, du coup il est un peu lourd en tête. j'hésite à changer parce que malgré ce défaut il reste efficace, et je l'ai bien en main.

 

Sinon, un bon repas hier soir:

 

une bonne bouteille, un bon petit tartare histoire de ne rien laisser sur les arrêtes et de bons filets à la poêle.

[Grandpère]

 

une bonne bouteille de blanc, un bon petit tartare histoire de ne rien laisser sur les arrêtes et de bons filets à la poêle.

 

 

Bravo pour le poisson :) qui semble délicieux mais à choisir, je préfère, et de loin, le Chassagne Montrachet qui l'accompagne. :lol:

[Le Cévenol]

 

Bravo pour le poisson :) qui semble délicieux mais à choisir, je préfère, et de loin, le Chassagne Montrachet qui l'accompagne. :lol:

Surtout qu'il est pas tout jeune ... belle bteille.

[Grandpère]

Exact, 1999, très grand millésime pour le C.Montrachet blanc. :flowers:

[SEVAN]

1999/2009 en général, on ne se trompe pas.

Mais 17 ans pour cette bouteille c'était un peu trop.

[Grandpère]

1999/2009 en général, on ne se trompe pas.

Mais 17 ans pour cette bouteille c'était un peu trop.

 

 

Vermouté ou "passé fleur" ? :'(

 

mais cela ne fait rien, j'aurais quand même bien apprécié y goûter pour me faire une idée. :)

 

Pour ma part, dès que les vins atteignent 10 ans, "j'envoie". J'ai eu trop de déconvenues avec des vins soit disant de haute tenue et de grande garde.....sur le papier.

 

Exception faite des liquoreux. :flowers: :flowers:

 

N.B : Comment ça, c'est un hors sujet sur la CSM. :D Pas vrai tous ceux qui me connaissent vous diront que bien souvent mes sessions de chasse entre amis se terminent par le bruit caractéristique d'un bouchons de liège qui saute. :lol:

[SEVAN]

ça reste bon, au dessus de pas mal de bouteilles, mais ce n'est pas très bon comme on pourrait s'y attendre... du coup il en reste au frigo ;)

[Grandpère]

... du coup il en reste au frigo ;)

 

Merci Arnaud, c'est gentil mais cela fait quand même loin pour trinquer. :lol:

[Le Cévenol]

Il y a pas si longtemps mon binôme en a ouvert un de 2004 qui était pas loin de la perfection. Mais ce we c t une autre région (pouilly fumé) et je pense que pour accompagner un poisson, difficile de faire mieux.

[Skip]

Il y a pas si longtemps mon binôme en a ouvert un de 2004 qui était pas loin de la perfection. Mais ce we c t une autre région (pouilly fumé) et je pense que pour accompagner un poisson, difficile de faire mieux.

Vin blanc, vin blanc... Et pourquoi pas de sympathiques rouges, légers, s'accomodant très bien également avec le poisson (Sancerre, Chinon...)

[Le Cévenol]

Non, non, pas possible là Skip ! Je ne valide pas le rouge sur du filet de loup désolé ;) mdr

[Skip]

Non, non, pas possible là Skip ! Je ne valide pas le rouge sur du filet de loup désolé ;) mdr

Ah les goûts, je ne suis pas amateur de blanc, encore moins de Fouilly Plumé ou je ne sais quoi ( :p ). Du moins, j'ai un peu de mal à apprécier, j'ai trouvé cet alternative et c'est plutôt pas mal.

[YoannRev]

Un petit rouge léger, du type vin de Loire (Nicolas Bourgueil, Chinon, sancerre, Saumur...) ça passe très bien. Rarement des vins de garde, souvent jeunes donc, mais qui ont souvent le côté fruité et légèrement acide qui passe bien avec les poissons.

[Grandpère]

Vin blanc, vin blanc... Et pourquoi pas de sympathiques rouges, légers, s'accomodant très bien également avec le poisson (Sancerre, Chinon...)

 

Non, non, pas possible là Skip ! Je ne valide pas le rouge sur du filet de loup désolé ;) mdr

 

Si, si, SKIP, a raison, un rouge léger sur un poisson, cela le fait très bien. Perso, dans ce cas, ma préférence va au Sancerre ou au Mennetou Salon. Mais comme je suis poly-carburants tout me va. :D

 

P.S 1: Désolé Arnaud pour le pourrissage de post (même pas vrai :lol: ) mais c'est toi qui a commencé :MRD2:

 

P.S 2 : EDK : Merci ! C'est vraiment sympathique ce forum où on peut parler de CSM, de bien manger et de vins. :flowers:

[Le Cévenol]

Oula les gars !!! Entre un Montrachet et un sancerre rouge y a qd même un tgv !!!

[Skip]

 

 

Si, si, SKIP, a raison, un rouge léger sur un poisson, cela le fait très bien. Perso, dans ce cas, ma préférence va au Sancerre ou au Mennetou Salon. Mais comme je suis poly-carburants tout me va. :D

 

P.S 1: Désolé Arnaud pour le pourrissage de post (même pas vrai :lol: ) mais c'est toi qui a commencé :MRD2:

 

P.S 2 : EDK : Merci ! C'est vraiment sympathique ce forum où on peut parler de CSM, de bien manger et de vins. :flowers:

Une fois, juste une fois j'ai testé un du Sud-Ouest (Côtes d'Agly) plus précisément. Sur une recette de bar accompagné d'une sauce corsé. Et ben, je ne sais pas si c'est lié au fait que j'ai une forte appétence pour le rouge ou pas, mais c'était très très sympathique également.

 

Vive le poisson, vive le vin, vive nous ! :D

[Le Cévenol]

Je peux emmener l'un. Toi l'autre et ... faudra trouver le poisson qui va le mieux avec ... y en a du poisson par chez vous ? ;)

[Grandpère]

Oula les gars !!! Entre un Montrachet et un sancerre rouge y a qd même un tgv !!!

 

Dis donc, mon p'tit Fred (Tu veux bien bien que je t'appelle Fred, hein !). ;)

 

Nous ne comparons pas un Sancerre et un Chassagne Montrachet mais nous disons simplement qu'un rouge léger peut accompagner un poisson.

 

De même, un liquoreux peut être servi sur un poisson crémé. (Turbot et homard à la crème de sauternes :flowers: :flowers: :flowers: )

 

Pour autant, à choisir entre un Sancerre rouge et un Chassagne Montrachet, je délaisse la vallée de la Loire pour devenir Bourguignon.

 

Mais.......si je peux me délecter de l'un et de l'autre.... :MRD2:

 

A propos, viens donc à Quiberon en mai prochain et emmène avec toi l'un et l'autre. Nous ferons tous deux une étude comparative. :) ;)

 

 

P.S : TGV = Très Grand Vin. J'ai bon ?

[Grandpère]

O.K, j'emmène le Sancerre Rouge, à toi le C Montrachet. Ainsi je n'aurai pas besoin de casser ma tirelire. :MRD2:

 

Pour le poisson, pas de souci, il y aura parmi nous des chasseurs capables de flécher des écailles partout, y compris dans la mer morte.

[sub sniper]

j'ai aussi un petit faible pour le Chassagne,mais j'aime bien cuisiner le poisson au vin rouge.et donc accord parfait du vin qui entre dans la recette.

un petit ragout de homard aux cocos de Paimpol ou un civet de pieuvre c'est un régal,quand aux filets de rougets tapenade au vin rouge n'ont d'égale que le turbot au vin vieux ,câpres et tomates séchées.

[lamyul]

ah bein voilà, bravo,

j'ai re-faim et j'ai bouffé il y a 1 heure...

[SEVAN]

Bon ben du coup, demain soir on essaye le loup au rouge!!!

[Grandpère]

ah bein voilà, bravo,

j'ai re-faim et j'ai bouffé il y a 1 heure...

 

Pas grave, moi j'ai soif tout le temps........ au grand désarroi de Grand-mère

 

Bon ben du coup, demain soir on essaye le loup au rouge!!!

 

Non chambré le rouge, mais légèrement frais et surtout non tannique. En effet, le tannin des vins devient plus prégnant avec la chair du poisson jusqu'à devenir désagréable.

 

Outre ceux cités supra, un Arbois rouge peut également être servi avec un poisson.

 

Suis sérieux, hein, quand je parle jus de treille ! :lol:

[VCTERIC]

 

 

Pour ma part, dès que les vins atteignent 10 ans, "j'envoie". J'ai eu trop de déconvenues avec des vins soit disant de haute tenue et de grande garde.....sur le papier.

Oui mieux vaut acheter chez moi ! :lol: enfin je parle pour le rouge ! en ce moment je bois que du 1999 a 2001 ! mais bon c est le meilleur rapport qualité/prix français ,cote de Blaye/bourg :) pas besoin de se ruiner .....

[Grandpère]

Oui mieux vaut acheter chez moi ! :lol: enfin je parle pour le rouge ! en ce moment je bois que du 1999 a 2001 ! mais bon c est le meilleur rapport qualité/prix français ,cote de Blaye/bourg :) pas besoin de se ruiner .....

 

Mets en une ou deux de côté, je dois faire un petit tour dans le bordelais en 2016. :)

[Le Cévenol]

La ça part en vrille .. Bordeaux, arbois ... je valide de moins en moins

[YoannRev]

Sont bons les vins de bordeaux, ca vaut presque un vin de bourgogne... Un petit château la rivière fronsac, cuvé aria

[Skip]

Trop de Bordeaux tuent le Bordeaux !

Vive le Languedoc-Roussillon !