10.01 Première 2016

[Le Cévenol]

Trop de Bordeaux tuent le Bordeaux !

Vive le Languedoc-Roussillon !

Toi, t'es mon copain toi ! Sauf tu peux enlever " Roussillon" pour le vin ...;)

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Toi, t'es mon copain toi ! Sauf tu peux enlever " Roussillon" pour le vin ... ;)

:beer2:

[YoannRev]

:beer2:

J'aime pas trop les vins du Languedoc Roussillon. Pas en rouge, encore moins les blancs.

[YoannRev]

Je tâcherai de te faire changer d'avis quand tu viendras me voir ;)

Arrête ton numéro, tout le monde sait qu'on fait chambre commune!

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J'aime pas trop les vins du Languedoc Roussillon. Pas en rouge, encore moins les blancs.

Je tâcherai de te faire changer d'avis quand tu viendras me voir ;)

[Le Cévenol]

J'aime pas trop les vins du Languedoc Roussillon. Pas en rouge, encore moins les blancs.

Ça c'est impossible. Tu n'as pas goûter les bonnes bteilles.

[SEVAN]

Non chambré le rouge, mais légèrement frais et surtout non tannique. En effet, le tannin des vins devient plus prégnant avec la chair du poisson jusqu'à devenir désagréable.

 

Outre ceux cités supra, un Arbois rouge peut également être servi avec un poisson.

 

Suis sérieux, hein, quand je parle jus de treille ! :lol:

je pense avoir ce qu'il faut

[YoannRev]

Ça c'est impossible. Tu n'as pas goûter les bonnes bteilles.

les bonnes je ne sais pas. Mais des bonnes si, sans aucun doute.

[Grandpère]

je pense avoir ce qu'il faut

 

J'attends ton CR ^_^

[Grandpère]

Ce midi / Lotte à l'armoricaine (Cuisine Grandmère :thumbs_up: :respect: ) avec un Côtes de Castillon 2005 bio ⁽¹⁾ : Tanin fondus et souples. Bouche fraîche et ample. Bref : :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub:

 

P.S : Vignoble FOURNIER - Château Tout Haut Ballette. Leur fait de la pub car gens adorables qui vendent un excellent produit à un prix doux.

 

A l'adresse du "Cevenol". D'accord avec toi, les vins du Languedoc, c'est top. A faire pâlir d'envie certaines étiquettes "Nordistes" surfaites.

 

SEVAN : Et ton CR ?

[la grenouille]

ça me donne envie de le connaitre ce "vignoble fournier " !! :wub:

[Grandpère]

ça me donne envie de le connaitre ce "vignoble fournier " !! :wub:

 

Un échantillon sera présent à Quiberon sinon tu connais l'adresse à Machecoul. :) ;)

 

P.S: Dépêche toi, le stock 2005 s'épuise mais....il y a de la réserve en 2010. :lol:

[la grenouille]

plus que 4 mois à peine à attendre ! :D

[SEVAN]

SEVAN : Et ton CR ?

Pardon, je viens de voir ton message. certainement parce que j'ai encore une fois été gâché... pas trop envie d'en parler :D ;mais avec le recul.... on a fait une bonne daube. j'avais sorti un Gevrey chambertin 2002... en fait j'ai ouvert 2 bouteilles. Elles étaient passées. du coup on s'est rattrapé avec un bon petit mercurey.

[Grandpère]

Pardon, je viens de voir ton message. certainement parce que j'ai encore une fois été gâché... pas trop envie d'en parler :D ;mais avec le recul.... on a fait une bonne daube. j'avais sorti un Gevrey chambertin 2002... en fait j'ai ouvert 2 bouteilles. Elles étaient passées. du coup on s'est rattrapé avec un bon petit mercurey.

 

Bon, là, j'en suis certain, tu es descendant de Bourguignon, toi. :D Si d'aventure je descends sur CASSIS, j'irai faire une descente dans ta cave et ce ne sera pas en apnée. :lol:

 

Dommage pour le Gevrey :'( mais cela me conforte dans l'idée que passé 10 ans, un vin est à boire sous peine de perdre en qualité.

 

Enfin, se consoler avec un Mercurey, il y a pire comme lot de consolation.