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Posté(e)

salut tout le monde,

 

petit CR condense de mes sorties express a la pause de midi.

vent d est, ca secoue un peu, l eau est chargee, j ai dans l espoir de croiser un loup ou plus si affinites.

apres moultes apnees, je finirai par en voir 2 petits que je laisserai grandir :)

puis j ai croise la route de beaux mulets, alors j en ai tire 2 pour tester le mulet version panee.

bah c etait tres bon!

l avantage du mulet pour ce type de preparation c est que la chair bien ferme ne s effrite pas a la cuisson.

 

un des loupiot:

post-13913-0-58292000-1458045921_thumb.png

 

et le shoot sur l un des deux muloches:

 

A+

Posté(e)

le mulet c'est un poisson qui est injustement dénigré, c'est un excellent poisson, que ce soit cru que cuit. pour les vrais amateur la tete est un régal.

Posté(e)

le mulet c'est un poisson qui est injustement dénigré, c'est un excellent poisson, que ce soit cru que cuit. pour les vrais amateur la tete est un régal.

Si je croise un mulet de plus du kilo, peu de chance qu'il reparte...sauf si j'ai un doute sur ce qu'il peut y avoir derrière ^_^

Posté(e)

Si je croise un mulet de plus du kilo, peu de chance qu'il reparte...sauf si j'ai un doute sur ce qu'il peut y avoir derrière ^_^

Et oui Le Banni, c est toi qui m a donné l idée récemment avec tes croquettes de mulet.

Révélation!!!

Posté(e)

Super bon en beignet. pâte à beignet : 1 uf un peu de farine sel de guerande poivre ou piment despelete et une cebete émincée. Le tout à la poêle dans un peu d'huile d'olive .....un régal

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