luc Posté(e) le 9 janvier 2017 Partager Posté(e) le 9 janvier 2017 J'ai été surpris ce jour suite à un appel aux AFF MAR du Havre de m'entendre dire que la Saint jacques était interdite en chasse sous marine sur le Calvados . Mon interlocuteur super sympa m'indiquait que je n'étais pas le premier à appeler et qu'il était fort embarrassé de devoir nous faire cette réponse. Aussi nous invite t'il à interpeller les autorités par courrier sur le même principe que pour le homard afin de faire évoluer la situation J'avais pour info jusqu'à ce jour 30 coquilles/jours/pers :( déception Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
dep-trai Posté(e) le 9 janvier 2017 Partager Posté(e) le 9 janvier 2017 voilà la doc : zones : 1,2,3,4,5 fermées ! dommage pour toi ! tu descends en Bretagne pour faire tes 30 CSJ, mais ça fait chère ! 804-2016_régime_zones_pêches_CSJ-2016-2017-ABROG-801-2016 (1).pdf Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
luc Posté(e) le 10 janvier 2017 Auteur Partager Posté(e) le 10 janvier 2017 A priori ce n'est même pas une question de zones Il semble que se soit tous simplement interdit pour les CSM ... :huh: Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
dgm22 Posté(e) le 10 janvier 2017 Partager Posté(e) le 10 janvier 2017 J'ai été surpris ce jour suite à un appel aux AFF MAR du Havre de m'entendre dire que la Saint jacques était interdite en chasse sous marine sur le Calvados . Si je lis bien, sur le Calvados et sur une partie de la Seine Maritime. En effet, la zone 9, qui s'étend après le port d'Antifer, est concernée aussi. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tatosan Posté(e) le 10 janvier 2017 Partager Posté(e) le 10 janvier 2017 Dommage parce que ce sont 2 produits qui se marient bien les CSJ et le calvados.... (Oui oui... je sors!) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
luc Posté(e) le 10 janvier 2017 Auteur Partager Posté(e) le 10 janvier 2017 Si je lis bien, sur le Calvados et sur une partie de la Seine Maritime. En effet, la zone 9, qui s'étend après le port d'Antifer, est concernée aussi. oui a priori ci dessous l'adresse ou envoyer une demande pour le ramassage des coquilles Saint Jacques pour la région du calvados et sur la partie Seine maritime concernée ;) Urr.dirm-memn@developpement-durable.gouv.fr Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
luc Posté(e) le 10 janvier 2017 Auteur Partager Posté(e) le 10 janvier 2017 Dommage parce que ce sont 2 produits qui se marient bien les CSJ et le calvados.... (Oui oui... je sors!) Pour les épicuriens, Monsieur, la coquille se mange nature ou juste saisi accompagnée d'une noix de beurre ... Un filet de citron sera toléré, à la table pour les manants :D Toutefois pour les mauvaise coquilles, celles de l'autre pays derrière le mont, un usage modéré de bonne alcool sera consenti afin d'adoucir le produit :ph34r: Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
ledoc Posté(e) le 10 janvier 2017 Partager Posté(e) le 10 janvier 2017 Pour les épicuriens, Monsieur, la coquille se mange nature ou juste saisi accompagnée d'une noix de beurre ... Un filet de citron sera toléré, à la table pour les manants :D Toutefois pour les mauvaise coquilles, celles de l'autre pays derrière le mont, un usage modéré de bonne alcool sera consenti afin d'adoucir le produit :ph34r: et vlan !!!! :thumbs_up: Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
dgm22 Posté(e) le 10 janvier 2017 Partager Posté(e) le 10 janvier 2017 Pour les épicuriens, Monsieur, la coquille se mange nature ou juste saisi accompagnée d'une noix de beurre ... Un filet de citron sera toléré, à la table pour les manants :D Toutefois pour les mauvaise coquilles, celles de l'autre pays derrière le mont, un usage modéré de bonne alcool sera consenti afin d'adoucir le produit :ph34r: Les "manants de l'autre pays derrière le mont", auront désormais une pensée pour les normands lorsqu'ils dégusteront avec ou sans alcool les "mauvaises coquilles" qu'on a droit de pêcher dans notre beau pays deux fois par semaine en mer sans compter la Rance... :thumbs_up: B) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Capt.ADOK Posté(e) le 10 janvier 2017 Partager Posté(e) le 10 janvier 2017 Dommage parce que ce sont 2 produits qui se marient bien les CSJ et le calvados.... (Oui oui... je sors!) Essayes flambées à la prune (quetsch ou mirabelle), c'est pas mal accompagnées d'un verre de riesling. :wub: Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
luc Posté(e) le 10 janvier 2017 Auteur Partager Posté(e) le 10 janvier 2017 Les "manants de l'autre pays derrière le mont", auront désormais une pensée pour les normands lorsqu'ils dégusteront avec ou sans alcool les "mauvaises coquilles" qu'on a droit de pêcher dans notre beau pays deux fois par semaine en mer sans compter la Rance... :thumbs_up: B) :D :D :D :wub: et celles du ponant ... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
dgm22 Posté(e) le 10 janvier 2017 Partager Posté(e) le 10 janvier 2017 Essayes flambées à la prune (quetsch ou mirabelle), c'est pas mal accompagnées d'un verre de riesling. :wub: +1. Lassé de manger des coquilles St Jacques deux fois par semaine :rolleyes: avec cette classique recette de puriste, j'en ai essayé d'autres. Tout comme Capt.Adock, j'ai essayé la méthode flambée au Coqnac ou au grand Marnier à la crème... C'est une tuerie ! :wub: Je précise qu'à la maison, c'est cinq noix par personne pour seulement trois dans un restaurant... B) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tatosan Posté(e) le 11 janvier 2017 Partager Posté(e) le 11 janvier 2017 Pour les épicuriens, Monsieur, la coquille se mange nature ou juste saisi accompagnée d'une noix de beurre ... Un filet de citron sera toléré, à la table pour les manants :D Toutefois pour les mauvaise coquilles, celles de l'autre pays derrière le mont, un usage modéré de bonne alcool sera consenti afin d'adoucir le produit :ph34r: Où avez-vous lu Messire que c'était de la sorte qu'il m'était coutume de les déguster à la manière décrite antérieurement? Néanmoins, permettez moi d'être convaincu, que vous apprécieriez, comme tout bon épicurien, une noix juste saisi que l'on aura recouverte des sucs issus du déglaçage de la poêle avec le-dit Calvados :P. Pour ma part je banni le citron qui masque la délicatesse de ce fragile produit, mais je vous en excuse, vous semblez être atteint de papillonite aiguë :lol: Le meilleur moment, le meilleur endroit et la meilleure manière pour manger une vraie bonne Pecten (des cotes d'Armor, les meilleures du monde et de loin, sans vouloir provoquer ou vexer qui que ce soit) est bien entendu crue, sur son lieu de prélèvement, la bouche encore remplie d'eau salée. Captn Adok : j'essaierai ;). Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Skip Posté(e) le 11 janvier 2017 Partager Posté(e) le 11 janvier 2017 Si on veut vraiment parler de respect du produit qu'est la CSJ, on la déguste crue, fraîchement séparée de sa coquille. C'est là que sa saveur de noisette est le plus prononcée ! Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
breizhdenice Posté(e) le 11 janvier 2017 Partager Posté(e) le 11 janvier 2017 Le meilleur moment, le meilleur endroit et la meilleure manière pour manger une vraie bonne Pecten (des cotes d'Armor, les meilleures du monde et de loin, sans vouloir provoquer ou vexer qui que ce soit) est bien entendu crue, sur son lieu de prélèvement, la bouche encore remplie d'eau salée. Si on veut vraiment parler de respect du produit qu'est la CSJ, on la déguste crue, fraîchement séparée de sa coquille. C'est là que sa saveur de noisette est le plus prononcée ! Je ne peux que plussoyer dans ce sens même si malheureusement cela revêt d'une pratique illégale. Ce week end, j'aimerai bien tester une recette à l'opposé. St jacques macérée dans du vieux rhum pendant 48h puis une cuisson caramélisante. Histoire de recréer la sensation du mon chéri. Une enveloppe croquante et un coeur fondant et alcoolisé. :) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
bloubloub29 Posté(e) le 11 janvier 2017 Partager Posté(e) le 11 janvier 2017 Le meilleur moment, le meilleur endroit et la meilleure manière pour manger une vraie bonne Pecten (des cotes d'Armor, les meilleures du monde et de loin, sans vouloir provoquer ou vexer qui que ce soit) est bien entendu crue, sur son lieu de prélèvement, la bouche encore remplie d'eau salée. plussoie par contre ," meilleures du monde" un peu fort de marée ;) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tatosan Posté(e) le 11 janvier 2017 Partager Posté(e) le 11 janvier 2017 plussoie par contre ," meilleures du monde" un peu fort de marée ;) Bon on va dire meilleure du monde que j'ai pu goûté alors :D (Irlande, Japon, 22, 35, 29, 14, 50 et 44, bien entendu pas toutes pêchées par moi même, seulement celle en gras :P) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
luc Posté(e) le 11 janvier 2017 Auteur Partager Posté(e) le 11 janvier 2017 Le souci n'est pas tant l'accompagnement ou la provenance mais le droit de les prélever -_- Oui Tatosan, je l'aime aussi avec un peu de pomme :rolleyes: et tout comme toi je n'ai pas encore essayer avec des prunes ... Capt.ADOK sur quelle valeur le bouilleur doit -il stopper son office pour ne point dénaturer ce produit :D (la blanche à tendance à m'exploser le palais) Je vais poursuivre à mon corps défendant une veille sanitaire et gouter in situ la Pecten maximus de la meilleur façon :D Le fait d'avoir été contrôlé plusieurs fois sur la haute sans aucun soucis laisse une idée de la situation <_< Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
YoannRev Posté(e) le 11 janvier 2017 Partager Posté(e) le 11 janvier 2017 Bon on va dire meilleure du monde que j'ai pu goûté alors :D (Irlande, Japon, 22, 35, 29, 14, 50 et 44, bien entendu pas toutes pêchées par moi même, seulement celle en gras :P) N'importe quoi... Je te prends une noix du 29, Une du 35 (côté mer; pas rance) et une du 22, Ma bite à couper que tu ne feras pas la diff'. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
dgm22 Posté(e) le 11 janvier 2017 Partager Posté(e) le 11 janvier 2017 ... Ma bite à couper que tu ne feras pas la diff'. Y'a des gens qui aiment vivre dangereusement... :D Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
rouget Posté(e) le 11 janvier 2017 Partager Posté(e) le 11 janvier 2017 ouep juste pour rire j'aimerai bien qu'il arrive à faire la différence :P Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
luc Posté(e) le 11 janvier 2017 Auteur Partager Posté(e) le 11 janvier 2017 C'est quoi qu'il doit gouter, j'ai pas tout compris ... Et c'est qui, qui doit gouter quoi ? :huh: :rolleyes: Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
grandmarcel Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 ouep juste pour rire j'aimerai bien qu'il arrive à faire la différence :P Surtout qu'il a une chance sur deux! Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
YoannRev Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Surtout qu'il a une chance sur deux! S'il est honnête, et que l'on suppose qu'il trouve réellement une différence de goût suffisante pour dire laquelle des noix est la meilleure (déjà là...), j'ai une chance sur 3 que celle du 22 soit effectivement meilleure. mais je n'y crois pas une seconde... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
breizhdenice Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 mais je n'y crois pas une seconde... ... qu'il soit honnête :D Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
YoannRev Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 ... qu'il soit honnête :D on voit qu'on connaît bien, tous les deux, le guss... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tatosan Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 on voit qu'on connaît bien, tous les deux, le guss... Connasse! Tu me connais tellement bien que t'as vachement saisi l'ironie du message! (Destiné à titiller Luc..) Mise à part différencier la Rance et la mer, je serai bien incapable de différencier le 22, du 29 ou du 35. Perso j'ai le courage de relever le défi (goûter des CSJ, sacré sacrifice de ma part) et si je trouve la bonne réponse (en toute honnêteté) : tu seras bien incapable d'honorer ta part :lol: donc ne dis pas ce que tu n'es pas prêt à faire :P. Et puis meilleure, moins bon, c'est une question de goût poulet, personne d'autre ne peut dire que tu as raison ou tort là dessus. Certains ne jurent que par le Saint Pierre, je lui préfère de très très loin le chinchard... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
YoannRev Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Connasse! Tu me connais tellement bien que t'as vachement saisi l'ironie du message! (Destiné à titiller Luc..) Mise à part différencier la Rance et la mer, je serai bien incapable de différencier le 22, du 29 ou du 35. Perso j'ai le courage de relever le défi (goûter des CSJ, sacré sacrifice de ma part) et si je trouve la bonne réponse (en toute honnêteté) : tu seras bien incapable d'honorer ta part :lol: donc ne dis pas ce que tu n'es pas prêt à faire :P. Et puis meilleure, moins bon, c'est une question de goût poulet, personne d'autre ne peut dire que tu as raison ou tort là dessus. Certains ne jurent que par le Saint Pierre, je lui préfère de très très loin le chinchard... Toi non plus tu ne comprends pas le second degré. Je n'ai pas l'intension de te sacrifier un bout de prépuce, tu serais capable d'en faire une terrine... Par contre je ne suis pas d'accord avec ton histoire de goût meilleur ou non. En matière de produit culinaire, il y'a des différences de qualité et donc de goût. Je te prends par exemple deux vins rouges : un la villageoise, et un grand cru classé. Et bien mes couilles à couper qu'il y'en a un qui est meilleur que l'autre, pour 100% des gouteurs, et que ce sera toujours le même... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tatosan Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Je n'ai pas l'intension de te sacrifier un bout de prépuce, tu serais capable d'en faire une terrine... Une verrine tout au plus :lol: Pour le pif tu prends pas de risque... Mais je pourrai contre dire en disant si on compart un Petrus et un Cheval Blanc la donne ne sera pas la même... (Question de goût quoi :D) Mais je ne le ferai pas parce que tu vas partir dans une tirade interminable :P. (Si tu passes dans le coin, il me reste de la carbonade au congelo au fait ;)) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
bloubloub29 Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Certains ne jurent que par le Saint Pierre, je lui préfère de très très loin le chinchard... Tu peux le dire ... C 'est sur que plus sportif d'aligné un chinchard qu'un saint pierre ... mais je préfere le saint piere cher tres fine Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
arsouille Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Les csj à la villageoise. Rien de meilleur. ... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
YoannRev Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Une verrine tout au plus :lol: Je ne savais pas que tu faisais tes verrines dans des nabuchodonozor! Edit : et pour les longues tirades, je te présente mes excuses. Je sais pourtant que dès qu'il y a trop de mots, tu as du mal à lire, et comprendre ce que tu lis... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tatosan Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Je ne savais pas que tu faisais tes verrines dans des nabuchodonozor! Edit : et pour les longues tirades, je te présente mes excuses. Je sais pourtant que dès qu'il y a trop de mots, tu as du mal à lire, et comprendre ce que tu lis... Belle répartie Lapinou, je m'avoue vaincu (et vaincu, ça fait beaucoup) mais même si nos avis divergent (là encore ça fait beaucoup, mais celle-ci je la dois à Monsieur Desproges) je sais que j'ai raison :D. Gwen : Criminel! Perpet! Au Bûcher! Hérétique! Blasphème! Bloubloub : question de goût tout simplement ;) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
YoannRev Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Belle répartie Lapinou, je m'avoue vaincu (et vaincu, ça fait beaucoup) mais même si nos avis divergent (là encore ça fait beaucoup, mais celle-ci je la dois à Monsieur Desproges) je sais que j'ai raison :D. Je vois que monsieur connait ses classiques... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tatosan Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Mythique ce sketch... "Vous ne connaissez pas le docteur Petiot?" :D Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
dom85 Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Pour les épicuriens, Monsieur, la coquille se mange nature ou juste saisi accompagnée d'une noix de beurre ... Si on veut vraiment parler de respect du produit qu'est la CSJ, on la déguste crue, fraîchement séparée de sa coquille. C'est là que sa saveur de noisette est le plus prononcée ! Bien d'accord avec ces deux affirmations, cru j'en mange sur place, un certains nombre......... Une recette toute simple, donnée par un grand cuistot: une barde de lard en carpaccio autour de la noix, cuite dans un filet d'huile d'olive et déglacée au balsamique, vous m'en direz des nouvelles Au fait nos coquilles de Vendée et Charentes sont tellement réputées qu'elles sont vendues 30 à 50 % plus cher que celles de Bretagne, à méditer... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
YoannRev Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Bien d'accord avec ces deux affirmations, cru j'en mange sur place, un certains nombre......... Une recette toute simple, donnée par un grand cuistot: une barde de lard en carpaccio autour de la noix, cuite dans un filet d'huile d'olive et déglacée au balsamique, vous m'en direz des nouvelles Au fait nos coquilles de Vendée et Charentes sont tellement réputées qu'elles sont vendues 30 à 50 % plus cher que celles de Bretagne, à méditer... Le prix n'est pas toujours lié à la qualité, si c'est ce que tu sous entends... PS : la noix bardée de lard, c'est un grand classique. Et l'usage du balsamique, perso, je valide. Je le fais souvent. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Skip Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 C'est bon, mais j'aime pas trop cette idée de lard sur la CSJ, le goût est emporté par le cochon tout de même. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
breizhdenice Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Une noix de st jacques médiocre mais rare peut être 30% à 50% plus chère qu'une noix divine et abondante Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
dom85 Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Détrompez vous, il s'en peche pas mal et chez nous, elles sont toutes coraillées, c'est dire la qualité, bande de jaloux C'est celles qui partent à Paris dans les grands restos :hyp:, bref une AOC quoi! Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tatosan Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Une noix de st jacques médiocre mais rare peut être 30% à 50% plus chère qu'une noix divine et abondante :D Pis en Vendée et Charentes, il n'y a que des retraités en camping car, z'ont les moyens :lol: Pas trop chaud pour le lard mais par contre... une tranchette de Bellota .... :wub: (Si les Parigos avaient du goût ils n'habiteraient pas la capitale... :P) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
arsouille Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Sinon les trempER dans le cul d une pucelle c est pas mal non plus... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
arsouille Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Et puis avec votre petrus et votre poney blanc vous arrivez à vous péter la tronche au prix ou c est? Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
YoannRev Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 J'ai jamais bu de petrus je préfère la bière Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tatosan Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Non plus et je commence à préférer les bonnes bières aux bons pinards... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
arsouille Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Du moment que j ai 3 grammes. .. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Solon Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Chassez le naturel et il revient au galop. moi je suis de plus en plus cidre et tisanes type "pissé mémé " . Ou pas. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
adhoc22 Posté(e) le 12 janvier 2017 Partager Posté(e) le 12 janvier 2017 Non plus et je commence à préférer les bonnes bières aux bons pinards... Je plussois ! :P mais pas avec les CSJ: binouse et fruits de mer perso... :krank: (j'ai essayé avec blonde, triple, brune, ambrée et même blanche....pareil) en revanche, pour en rajouter un louche sur le jaja, un alcool pas de chez nous qui se cuisine bien avec nos belles (avec ou sans corail!) : attention aux ingrédients....je pense que le rédacteur de la recette comptait l'apéro avec...je me limite à un petit verre pour une vingtaine de noix (pour 4 bien sûr ! :rolleyes: ). prévoyez du pain car les convives laissent rarement de la sauce dans l'assiette ! :lol: c'est vrai que ce n'est pas très "puriste", mais comme le dit Dgm, faut bien trouver différentes recettes pour ne pas s'en lasser (comme en couple en fait...lol). Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
luc Posté(e) le 7 février 2017 Auteur Partager Posté(e) le 7 février 2017 Tout vient à point à qui sait attendre ... " Après entretien avec mes collègues voici notre position: La pêche sous marine de loisir des coquilles Saint-Jacques estautorisée en Manche-Est selon les arrêtés n°91-2016 et 123 /2016 àcondition que les coquilles Saint-Jacques fassent l'objet d'un suivisanitaire n'ayant pas révélé de traces de toxines.Comme le précisent les arrêtés : "la pêche de loisir n'est autorisée quedans les zones où les coquilles Saint-Jacques présentent uneconcentration d'acide domoïque inférieure à 20mg/kg de chair totale etune concentration en toxines lipophiles inférieure à 160 µg/kg"Avant toute pêche vous devrez vérifier si l'endroit où vous souhaitezvous rendre est ouvert à la pêche à l'aide du visualiseur disponible aulien suivant :http://carto.geo-ide.application.developpement-durable.gouv.fr/87/Decisions_peche_memn.mapLes textes réglementaires sont également renseignés sur notre siteinternet :http://www.dirm-memn.developpement-durable.gouv.fr/peche-de-la-coquille-saint-jacques-en-manche-est-a133.htmlVous devrez également respecter les règles supplémentaires suivantes:-Consommation familiale.-Respect de la taille minimale de la coquille Saint Jacques, soit 11centimètres.-Dès lors que la campagne de pêche des professionnels s'arrête, le suivisanitaire est stoppé et les zones fermées, vous ne pourrez donc pluspêcher durant ces périodes. Je reste à votre disposition pour toutes questions complémentaires.Bien cordialementVAN MACKELBERG AntoineAgent réglementation des pêches/ ressources halieutiquesDIRM MEMN 4 rue du Colonel Fabien – BP 34 - 76083 LE HAVRE Cedexa.van-mackelberg@developpement-durable.gouv.fr " Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
sirène14 Posté(e) le 10 février 2017 Partager Posté(e) le 10 février 2017 On voit les pros en faire derrière les pontons d'Arromanches !!! Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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