carrelet, soles, turbot, plat et compagnie, besoin d'avis

[pompom]

Salut a vous, en cherchant un peu , j'ai deux contradictions sur les poissons  plats :

1) sur le site de CSM, dans le theme  poissons postés par EDK; on lit : " L'automne, après les tempêtes de septembre octobre jusqu'en décembre qui marque l'arrivée des premiers froids, est une bonne période pour chasser le plat. Mais au printemps la saison favorable des poissons plats reprend. Il faut savoir que leur période de reproduction en Bretagne va de février à mars sur des fonds inaccessibles pour nous autres chasseurs. Ils remontent ensuite pour se reposer sur les plages de sable fin à l'abri des courants. Cette reprise d'activité en terre donne un signal fort à tous les passionnés de plats. J'ai interrogé quelques chasseurs pour tenter d'en savoir un peu plus sur ces espèces de poisson. La tâche n'a pas été facile car comme je le faisais remarquer plus haut : rares sont ceux qui prennent régulièrement du gros plat.

2) sur le site de l'intersage de la baie du Mont on lit  : "De nombreux poissons marins comme les mulets, les poissons plats et les clupéïdés pénètrent dans la baie pour s’y reproduire. Ces espèces frayent dans les zones peu profondes de février à la mi-avril sur les côtes atlantique et bretonne.
La productivité primaire et secondaire de l’estran représente une importante ressource de nourriture pour les poissons et pour les espèces spécialisées telles que les soles, plies et bars. A marée haute, les criches et les marais salés fournissent également la nourriture à des espèces comme les mulets, les gobies, les plies et les juvéniles de bars. S’ils ne restent pas dans la zone de balancement des marées, les jeunes poissons s’installent dans les estuaires ou remontent dans les cours d’eau." (http://www.intersage-baiedumont.fr/focus/animaux-de-la-baie/les-poissons-de-la-baie/)

 

 qui dit vrai?

du coup il y aurait plein  de plats en début de printemps sur Cancale et alentours?

merci a vous de vos avis et observations de plats dans le coin.

 

 

[kees_baloo]

ça m'intéresse aussi.
Il est vrai qu'on lit de nombreuses choses contradictoires sur le plat. Merci à la surinformation sur internet.

Si quelqu'un chasse le plat régulièrement, je suis friand d'avis.
Bon je vais pas mentir, je suis surtout friand de sole ?

[Edouard]

Je peux juste confirmer qu'en Normandie, en octobre/nov, on trouve de beaux carrelets sur le sable ?

[Ch'ti max]

Je m' demandais si j'étais le seul à remarquer que les "plats" devenaient de plus en plus rares. Où sont les belles pêches d'antan, dans les années 70 ou même 80 quand je prospectait mes "coins à soles" (en Bzh) avec de bonnes chances de succès? Maintenant, même en cherchant dans les sites propices c'est rare quand j'en pique une. Pourtant j'ai l'œil... 

[arkimer]

Belles pièces !

Pour la datation , le maillot de bain et la combi peau de requin , tout colle avec l'époque !

[joe]

Même constat. J'ai chassé le plat pendant de nombreuses années. Actuellement je ne pratique pratiquement plus car ces zones autrefois très riches sont devenues un simple désert de sable.

Le plat permettait d'assurer souvent une chasse. Ca ne me dérangeait pas de "bouffer" du sable car on était quasi certains de dénicher quelques grosses soles, carrelets et autres turbots.

Ce que je peux dire. Le printemps (avril et mai) et l'automne (septembre, octobre et novembre) étaient effectivement les meilleures périodes. Après une un peu de mauvais temps, dès que la houle tombait, le vent s'orientait nord-ouest et l'eau s'éclaircissait c'était idéal, comme d'ailleurs beaucoup d'autres espèces.

La sole avait une préférence pour les zones de sable fin contrairement au gros carrelet qui se cantonnait souvent sur des fonds de granulats ou de coquillages brisés. Dans les 2 cas, la plupart du temps en bordure de roches, orientées est-ouest, ce qui n'était pas le cas du turbot ou de la raie que l'on pouvait trouver sur de vastes étendues de sable loin des cailloux.

Il n'y avait pas trop règles concernant la profondeur, mis à part le turbot dont le poids était proportionnel à la hauteur d'eau. On pouvait trouver de la sole dans 2 mètres (début et fin de journée) comme dans 20 mètres +.  

Mais ça c'était mon expérience en baie de Douarnenez. En Bretagne nord, la donne est peut-être différente.            

[dom85]

En Vendée je pouvais faire une dizaine de soles lorsque je m'y mettais. Jamais de grosses par contre sur mon secteur ni aucun turbot. Un jour j'en ai fait 5 contre une vieille ancre de bien 500kg qui trainait là, dans 3/4m d'eau

Les 10 dernières années avant que je ne parte, pas une seule à l'accroche poisson, les filets ont tout ramassé

[chtimulet]

waoooouhhhh ce slip Dominique ......?

[Ch'ti max]

il y a 8 minutes, chtimulet a dit :

waoooouhhhh ce slip Dominique ......?

J'avais le budget pour la veste mais pas pour le pantalon... 

[chtimulet]

Tu m'étonnes, un slip en nappe de cuisine cela vaut un bras ...?

[marc o]

Il y a 8 heures, Ch'ti max a dit :

Je m' demandais si j'étais le seul à remarquer que les "plats" devenaient de plus en plus rares. Où sont les belles pêches d'antan, dans les années 70 ou même 80 quand je prospectait mes "coins à soles" (en Bzh) avec de bonnes chances de succès? Maintenant, même en cherchant dans les sites propices c'est rare quand j'en pique une. Pourtant j'ai l'œil... 

hé bien,blondinet,de bien jolis plats tout cela !

bravo. j'ai constaté aussi la "disparition" près des cotes des plats atlantique comme med.vraiment dommage?

[ptit plongeur]

Aux alentours de St Malo, il y a une trentaine d'années, à l'automne en surf casting , nous pêchions pas mal de jolies soles, plies et carrelets sur nos plages... Nous en faisions même assez haut sur la rance !!! 

Aujourd'hui, quand j'y vais, et ben que dalle !!! On ne fait plus que du petit bar (et encore) de la dorade grise et de la roussette. 

C'est triste car ce ne seront plus que de supers souvenirs...

En csm, j'en ai jamais vu. 

[Éric st malo]

Gamin, à la fourberie à dinard, il y était fait de belle pêche de plat à maree haute. 

J'y ai piqué une seul sole ici depyis que je chasse. 

Il est vrai qu'il n'y a pas foule au portillon. Cette ressource diminue

[binou]

idem , chez nous a Noirmoutier...il y a bien 20 ans !! des soles ont en faisait une 20 aine en une sortie, maintenant sur les même zones, plus rien...tout a été ratissé , les carrelets il y en a encore...mais pas bien gros..les petits chaluts ratissent a ras de la cote...même dans le gois maintenant ...sur des zones que je connais bien, adieux les gros bars ...sa me désole ..

[Edouard]

Il y a 2 heures, ptit plongeur a dit :

Aux alentours de St Malo, il y a une trentaine d'années, à l'automne en surf casting , nous pêchions pas mal de jolies soles, plies et carrelets sur nos plages... Nous en faisions même assez haut sur la rance !!! 

Aujourd'hui, quand j'y vais, et ben que dalle !!! On ne fait plus que du petit bar (et encore) de la dorade grise et de la roussette. 

C'est triste car ce ne seront plus que de supers souvenirs...

En csm, j'en ai jamais vu. 

Tu veux dire flets et carrelets, non ? ?

[ledoc]

Le 04/12/2019 à 11:02, Edouard a dit :

Je peux juste confirmer qu'en Normandie, en octobre/nov, on trouve de beaux carrelets sur le sable ?

les mois ou j'en ais fait beaucoup

c'est avril et mai  sur des moulieres

 ensuite les étoiles de mer ont envahit les moulieres

et les carrelets  ont disparu

[Edouard]

il y a 41 minutes, ledoc a dit :

les mois ou j'en ais fait beaucoup

c'est avril et mai  sur des moulieres

 ensuite les étoiles de mer ont envahit les moulieres

et les carrelets  ont disparu

Effectivement, mon plus gros c'était dans le moulières. Là leur camouflage n'est vraiment pas efficace !

[ptit plongeur]

Il y a 3 heures, Edouard a dit :

Tu veux dire flets et carrelets, non ? ?

Peut-être monsieur !!! Ça ressemblait à du carrelet mais sans les points rouges... ? Et pas vraiment la forme du flet : Limande- sole ??? 

[ledoc]

Il y a 6 heures, Edouard a dit :

Effectivement, mon plus gros c'était dans le moulières. Là leur camouflage n'est vraiment pas efficace !

tout a fait si l'eau est claire ici en Normandie

sur les moulières, on peut les voir tres facilement 

j'en ais  fais aussi  quelques un aussi sur le sable

 mais chasser sur le sable , c'est pas ma tasse de thé

 a la longue cela devient lassant

 

de + sur les moulières.

 on peut faire des belles autres recontres notament en crustacés

[zoufri]

Je déteste bouffer du sable. Quand je tombe sur de la sole, c'est totalement par hasard, généralement au moment de remonter

En avril dernier sur Belle Ile, après un agachon sur une dizaine de mètres, je m'aperçois qu'il y en a une à 1m de moi, et sa petite sœur était juste à côté ?

[zoufri]

Une autre, prise en été

[zoufri]

Sinon, toujours sur Belle Ile, un de mes coéquipiers a pris ce joli turbot de 7,2Kg dans très peu d'eau il y a un mois. (La glacière type "grab a seat" fait environ 50 cm de long)

[dom85]

Magnifique! Belle ile comme l'ile d'yeu a de la chance d'être épargné par les filets à soles

[arkimer]

A Belle-Ile aussi :  une belle sole aussi prise en juillet avec une autre plus petite vue en fond de baie. J'étais venu pour du rouget, je suis rentré avec une belle sole et un St-Pierre le tout dans 3 mètres d'eau. 

Désolé, j'ai oublié le marquage  pour ces prises inhabituelles.

[sub sniper]

Il y a 22 heures, ptit plongeur a dit :

Peut-être monsieur !!! Ça ressemblait à du carrelet mais sans les points rouges... ? Et pas vraiment la forme du flet : Limande- sole ??? 

barbue ?

[dom85]

Dans la somme il y avait beaucoup de bâtards flet/carrelet c'est à dire des carrelets sans points rouges où à peine visibles

[Éric st malo]

Il y a 19 heures, sub sniper a dit :

barbue ?

La barbue est généralement confondu avec le turbot sniper? jamais piquer ici sur St malo

[Ch'ti max]

il y a 59 minutes, dom85 a dit :

Dans la somme il y avait beaucoup de bâtards flet/carrelet c'est à dire des carrelets sans points rouges où à peine visibles

Je connais l'hybride Dichentrarchus Morhua, très rare. Personnellement je ne traite pas les poissons de bâtards, ils le prennent très mal. 

[ledoc]

Il y a 6 heures, dom85 a dit :

Dans la somme il y avait beaucoup de bâtards flet/carrelet c'est à dire des carrelets sans points rouges où à peine visibles

le flet , c'est plus dans les ports

 non  ?

 sinon, c'est plutot dégueu  niveau gout le flet

[ledoc]

Il y a 5 heures, Ch'ti max a dit :

Je connais l'hybride Dichentrarchus Morhua, très rare. Personnellement je ne traite pas les poissons de bâtards, ils le prennent très mal. 

oh le vilain  montage photo ?

[dom85]

Le flet c'est partout où il y a de l'eau douce qui arrive et effectivement, il prend un méchant gout de vase

[sub sniper]

Il y a 10 heures, Éric st malo a dit :

La barbue est généralement confondu avec le turbot sniper? jamais piquer ici sur St malo

oui mais ça ressemble beaucoup à une plie sans point rouges ,ou effectivement au turbot sans les "piquants" ,puisque c'est son deuxième nom "turbot lisse"

[ledoc]

Il y a 4 heures, dom85 a dit :

Le flet c'est partout où il y a de l'eau douce qui arrive et effectivement, il prend un méchant gout de vase

affirmatif

 en pleine mer , j'ais pas souvenir en avoir rencontrer

[CM44]

Le 06/12/2019 à 06:36, dom85 a dit :

Magnifique! Belle ile comme l'ile d'yeu a de la chance d'être épargné par les filets à soles

Peut être filet à sole car pour les filets il n'en manque pas à B I  ,il faudrait que je fasse une petite vidéo des filets perdu par les pros au rac des roches à Sars  et bars impressionnant après tempête ?

 

[ptit plongeur]

Le 06/12/2019 à 12:13, sub sniper a dit :

barbue ?

Non, pour moi c'était de la Limande- sole, je sais ce qu'est une barbue et c'était pas ça... 

[Éric st malo]

C'est vrai que les plats, il y a de quoi s'y perdre. C'est pas évident !!! 

[Ch'ti max]

il y a 8 minutes, Éric st malo a dit :

C'est vrai que les plats, il y a de quoi s'y perdre. C'est pas évident !!! 

Surtout vus du dessous ! 

[Éric st malo]

il y a 32 minutes, Ch'ti max a dit :

Surtout vus du dessous ! 

?De profile c'est plus simple ?

[dom85]

Le 07/12/2019 à 20:27, CM44 a dit :

Peut être filet à sole car pour les filets il n'en manque pas à B I  ,il faudrait que je fasse une petite vidéo des filets perdu par les pros au rac des roches à Sars  et bars impressionnant après tempête ?

 

Si c'est des bouts de 50m, c'est plutot des amateurs que des pro

[binou]

oui!! car les pros...c'est + dans les 300m et aussi pas couillons pour les laisser avant une tempête ..

[diverphil29]

OUI Ch'ti max , j'ai fais le même constat que toi , le plat devient rare !

je me rappelle d'une base à carrelet que l'on avait avec 2 potes sur la cote Finistère-nord il y a une vingtaine d'année , un mélange sable gravier dans 1 m d'eau où on était sûr de faire de belles prises , ça dépassait la poêle à chaque fois , on était emmerdé pour les cuire ? et j'ai laissé tomber ce coin après avoir fait chou blanc plusieurs fois , il n'y a plus rien là-bas maintenant ? que du sable et du gravier .

et même plus ancien , il y a une quarantaine d'année  , étant gamin (10 ans)  , je revois encore les images d'autres gamins du coin un peu plus grand que moi , allongés sur un petit radeau à l'aide d'une fouine qui péchaient de sacrés bestiaux dans 1 m de flotte , c'était au loch à Plogoff , il n'y a plus rien non plus . J'étais admiratif devant eux .

pour l'anecdote , il y a une vingtaine d'année  au Vougot  à Guisseny , j'ai loupé un superbe carrelet  dans 2 m d'eau , mon fusil un Beuchat baby de 50 cm (je l'ai toujours)  avec trident  s'est enrayé ? , la ficelle de la flèche a fait un nœud avec le sandow  et a stoppé net la flèche qui est juste venu effleuré le poisson qui a démarré en trombe et est parti se cacher dans les herbes plus loin , je ne l'ai jamais retrouvé .

j'ai gueulé comme un fou dans mon tuba et mon pote qui me regardait le tirer car j'avais eu la bonne idée de lui montrer du doigt avant comme quoi j'allais me régaler , s'est bien foutu de ma gueule pendant des années ???

il suffisait que je le pique même sans tirer et c'était bon mais comme au foot des fois on croit déjà la balle dans le but et on tire au dessus ou à coté en force comme un gros bourrin ! ? 

mais bon , un moment de honte est vite passé heureusement , quoique ! ??

[pompom]

il y a une heure, diverphil29 a dit :

 

 

pour l'anecdote , il y a une vingtaine d'année  au Vougot  à Guisseny , j'ai loupé un superbe carrelet  dans 2 m d'eau , mon fusil un Beuchat baby de 50 cm (je l'ai toujours)  avec trident  s'est enrayé ? , la ficelle de la flèche a fait un nœud avec le sandow  et a stoppé net la flèche qui est juste venu effleuré le poisson qui a démarré en trombe et est parti se cacher dans les herbes plus loin , je ne l'ai jamais retrouvé .

j'ai gueulé comme un fou dans mon tuba et mon pote qui me regardait le tirer car j'avais eu la bonne idée de lui montrer du doigt avant comme quoi j'allais me régaler , s'est bien foutu de ma gueule pendant des années ???

il suffisait que je le pique même sans tirer et c'était bon mais comme au foot des fois on croit déjà la balle dans le but et on tire au dessus ou à coté en force comme un gros bourrin ! ? 

mais bon , un moment de honte est vite passé heureusement , quoique ! ??

sur que si tu avais reussi à tirer ton carrelet tu t'en souviendrais pas comme sa....

les bons souvenirs, c'est souvent les poissons qu'on a loupés, et surtout si ils étaient inrattables... ?

[Ch'ti max]

Il y a 1 heure, diverphil29 a dit :

on était sûr de faire de belles prises , ça dépassait la poêle à chaque fois , on était emmerdé pour les cuire 

Mon plus gros carrelet 3,2kgs. Pas question de le faire entrer en entier dans une poêle . Pas terrible non plus sous la dent, les gros sont pas les meilleurs. 

[Edouard]

Le 13/12/2019 à 22:18, Ch'ti max a dit :

Mon plus gros carrelet 3,2kgs. Pas question de le faire entrer en entier dans une poêle . Pas terrible non plus sous la dent, les gros sont pas les meilleurs. 

C'est tout à fait vrai.

Et plus c'est gros, plus il faut attendre avant de les manger.

2/3 jours de frigo minimum pour un tel bestiau (3.2 kg !!!), à mon avis...

[sub sniper]

Au four pour les gros avec patate vin blanc tomates cerises, câpres olives et oignons 

[dgm22]

Moi aussi, je vois de moins en moins de poissons plats... ?

Et parfois, on repère des traces et en les suivant, on trouve les soles.
Cette photo n'est pas très vieille car les poissons sont marqués. ?

[binou]

ma foie .......!!! des zones a grosses soles , il en reste quelques une .. et elles sont toujours dans le même secteur ..sa c'est de la pêche ..?

[maigrat]

Superbe cette peche dgm22 ?

[Éric st malo]

Ho le bon gueuleton !!!!! 

Ça reste rare ici

[ptit plongeur]

Ouhaaaaaa, quel beau tableau !!!!!! ?