Identification bonite

[dom85]

Les spécialistes peuvent ils me dire de quelle espèce il s'agit:

[nico_66]

Je pense que c'est juste une thonine commune.

Elle a été prise où?

[Tatosan]

il y a 51 minutes, nico_66 a dit :

Je pense que c'est juste une thonine commune.

Elle a été prise où?

Nageoire dorsale et ventrale ne collent pas et pas de points sur le ventre avec la Thonine Commune, Euthynnus alletteratus.

Plutôt Euthynnus affinis?  (Surtout si c'est à Mada)

[nico_66]

Tato, Il n'y a pas systématiquement des points sur le ventre des thonines et la dorsale a l'air d'être plaquée ( exemple en Med' http://www.delta-fishing.fr/thonine-record-chez-delta-fishing/).

Mais en effet, ta réponse parait plus plausible si le poisson vient de Mada 👍

[dom85]

Oui à Mada, la chair est très rouge presque brune

Poisson très commun cette année et vraiment degueux, gout trop fort de poissons.

J'ai essayé en gravlax, fumé et  frais en tataki. Pareil, même ma femme ne trouve pas ça terrible, pourtant elle adore le poisson

Je comprends pourquoi il est broyé en Australie et en NZ pour faire de l'appat

 

Apparemment oui c'est bien: Euthynnus affinis, merci les gars

[nico_66]

il y a 55 minutes, dom85 a dit :

Oui à Mada, la chair est très rouge presque brune

Poisson très commun cette année et vraiment degueux, gout trop fort de poissons.

J'ai essayé en gravlax, fumé et  frais en tataki. Pareil, même ma femme ne trouve pas ça terrible, pourtant elle adore le poisson

Je comprends pourquoi il est broyé en Australie et en NZ pour faire de l'appat

 

Apparemment oui c'est bien: Euthynnus affinis, merci les gars

De ce que tu décris au niveau du gout, ça ressemble au bonitou / auxis en Med'

C'est marrant cette différence de gout pour des espèces très proches! chez nous les thonines, sont très bonnes (un peu moins que les pélas, mais quand même très bon!!!)

[Tatosan]

Le 01/02/2022 à 10:01, nico_66 a dit :

Tato, Il n'y a pas systématiquement des points sur le ventre des thonines et la dorsale a l'air d'être plaquée ( exemple en Med' http://www.delta-fishing.fr/thonine-record-chez-delta-fishing/).

Mais en effet, ta réponse parait plus plausible si le poisson vient de Mada 👍

Ok pour les tâches, merci pour l'info 🙂 (On en croise pas chez nous, déjà que les Sarda Sarda je n'en croise pas tous les 4 matins 😛 )